المدة الزمنية 1:3:42

Eh Toques Les Macarons de MERCOTTE

بواسطة defourscomvideo

208 323 مشاهدة

879

تم نشره في 2012/12/03

Le rendez-vous des chefs sur la salon Saveurs & Terroirs

الفئة

الكلمات

MERCOTTE

Macarons

Cuisine

Patisseries

عرض المزيد

تعليقات - 51

@

@bouchratal7268منذ 4 سنوات Bonsoir mercotte je vous adore je vous ai suivie dans l emisdion de meilleur patissier super bravo pour votre competence merci 1
@

@maloulydia2666منذ 5 سنوات Vous ne pouvez pas savoir combien je vous apprécie !!!!!!
@

@thesammmy49منذ 8 سنوات bonjour
peut-on remplacer la trimoline par du sucre de glucose ? 1
@

@salomedepraz4069منذ 10 سنوات C'est oú qu'on peut voir la recette? Onde é que podemos encontrar a receita? 1
@

@khadidjasari3518منذ 6 سنوات ah lala, en tre les piles et le robot. mais c'est ça le direct! 2
@

@martinerosselli1708منذ 4 سنوات Super, merci beaucoup pour ces macarons
@

@mysoumysou7371منذ 3 سنوات Les proportions pour faire des macarons
VHS
@

@patricialaury3140منذ 4 سنوات j'ai raté un épisode ou il n'y a aucune mesure !! combien d'oeuf ? de sucre ? etc.
@

@nicolaspoulet5256منذ 9 سنوات Bonjour mercotte aujourd'hui j'ai réussi les coques de macarons et au passage j'ai que 12 ans et j'y arrive déjà 9
@

@jessicagressier3433منذ 9 سنوات j'aime beaucoup cette dame. elle présente bien , elle explique très bien . bravo mercotte moi je suis fan 4
@

@khadidjasari3518منذ 6 سنوات je suis la seule dont la texture de la meringue parait bizarre? 1
@

@jeanbelli9009منذ 7 سنوات Merci: quel plaisir partagé en famille grâce à Mercotte! Mon fils est fan: humour, autodérision et humilité que l'on note à plusieurs reprises dans la vidéo comme à chaque fois, tous les ingrédients de l'intelligence qui manquent cruellement à certains commentaires. Quelle chance elle a aussi de fréquenter d'aussi grands noms de la pâtisserie.
J'aurais aimé que mon fiston laisse un commentaire mais l'endroit est malheureusement truffé d'aigris et de jaloux absolument incapables de comprendre le second degré et l'autodérision, parce qu'ils ne savent pas ce que c'est, ou qui ne peuvent imaginer le plaisir pris par les familles grâce à elle. Et quand on regarde leurs centres d'intérêt. "pro PS3 machine" (ça en dit long), Dav très naïf, Madame de Beaubrigadier reprochant ce qu'elle est elle-même, et le top du top, paul-alexis Bodin qui veut apprendre à Mercotte ce qu'elle sait depuis 50 ans sur le sel et qui déforme allègrement ses propos ("je déconseil (SIC) le robot"), on peut lui conseiller un Bescherelle et d'apprendre à regarder une vidéo (robot à vitesse variable, Mercotte explique exactement pourquoi il faut ralentir). C'est dur pour certains d'accepter le succès des autres: ils expliqueraient sans broncher à Felder comment faire des macarons ou à Bocuse la recette de la soupe à la truffe noire. Merci donc à Mercotte: le plaisir partagé en famille qu'elle nous procure est immense, intouchable, et bien au-dessus de la mêlée jalouse. ....وسعت 2
@

@romainlefranc3760العام الماضي Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué …
@

@manu6500منذ 11 سنوات petit boulé "118° (boule de sucre molle) 1
@

@philippepougneaud1047منذ 9 سنوات adorable cette femme ,elle a pas besoin de fair l'école du rie au moins , j'adore 3
@

@evelynegailly7619منذ 8 سنوات Bonjour Mercotte, grâce à votre recette mes macarons sont bien réussis. Le seul problème est qu après les avoir fourrés avec une ganache montée et mis au frigo 12 heures, le macaron devient tout mou et friable. Or, mon frigo est de bonne qualité. Avez vous des idées à me suggérer ? merci d avance. Evelyne ....وسعت
@

@dav3013منذ 8 سنوات les offices de tourismes payent 25000e pour sont show et ne payent pas les artisants soit disant invité
tous ça c est de la Merde pour decérébrės 6
@

@marie-christinegrazi6997منذ 2 سنوات Mes macarons sont bien plus beaux que les siens et je ne prends pas sa recette c'est de l'arnaque en plus elle explique très mal elle est là pour ses produits c'est une influenceuse. De toute façon c'est une personne très désagréable j'espère que dans le futur M6 va changer d'optique car cette année c'était du n'importe quoi c'était un festival de gâchis et Mercotte faisait sa diva. ....وسعت
@

@paulalexisbodinمنذ 9 سنوات Prétentieuse et méprisante . En plus elle dit un peu n'importe quoi , le sel sert (pour des oeufs frais) , a noter que c'est aussi un exhausteur de goût , même pour le sucré . En ce qui concerne les colorants , liquide ou en poudre , cela importe peu , il faut juste faire attention a ce qu il soit hydrosoluble ou Liposoluble ( dilue dans l'eau/matiere grasse). Pour le macaronage , je déconseil le robot , çva trop vite , sans se rendre compte de la texture , et encore plus sur des petites quantitées . En ce qui concerne une la question à il s'agit de petit boulet (110) et gros boulet (117). ....وسعت 7