الكيكة المخمليه الحمراء (ريد فيلفت كيك) باكسرين

طريقة العمل نخلت كوبين ونص طحين مع ملعقتين صغيره كاكاو وملعقه صغيره من البيكن باودر والصودا وربع ملعقه صغيره ملح عندي كوب حليب دافي ضفت له ملعقه كبيره خل ابيض حتى يصير عدنه بديل اللبن الرايب وتركته على جنب بكاسه خلطت نص كوب زيده لينه مع كوب ونص سكر إلى أن صار خليط كريمي ضفت نص كوب زيت وخلطت بعدها ضفت بيضتين بحراره المطبخ مع ملعقة فانيلا سائله وخلطت بشكل جيد بعدين ضفت اللبن الخاثر مع ملعقة كبيرهلون طعام احمر وخلطت اخر شي ضفت خليط المواد الجافه وخلطت.. وزعته بقالب مدور مدهون ومرشوش طحين (ممكن نوزعه بقالبين) ودخلته فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٤٥ دقيقه للكريمه // خفقت باكيت كريم شانتي مع كوب حليب بارد خلطت نص كوب زيده لينه مع كوب سكر باودر إلى أن صار كريمي ضفت كوبين جبن كريمي(٤٠٠ غرام) بحرارة المطبخ وفانيلا وخلطت بعدين خلطت وياهم الكريم شانتي بعد ماطلعت الكيكة من الفرن شلت الطبقه الي فوك وطحنتها حتى ازين بيها... عندي شكل قلب سويته بالورق استخدمته بتقطيع الكيكه قلب وقطعت الكيكه طبقتين حشيتها بالكريمه وغلفتها وغطيت الجوانب بالقسم الي فتته ومن الأعلى زينتها بالكريمه والفراوله 🍓🍓

الفئة