أفضل تتبيلة دجاج مشوي في الفرن+سلطة المشاوي بطريقتي والأرز النثري باكسرين

دجاجة وزن 1200 لأ أكثر من ذلك يفضل نقع الدجاج في ماء فاتر وعليه عصرة ليمونة ونصف ملعقة كبيرة ملح..عليهم 2ملعقة سكر وربع كوب خل..ربع ساعة ونصفي الدجاج جيداً........ في الخلاط... ملعقة صغيرة لكل من بابريكا/فلفل اسود/ثوم بودر و بصل بودر ملعقة كبيرة بهارات دجاج ملعقة كبيرة ملح ربع كوب زيت... ربع كوب خل..ربع كوب ماء 2عصير ليمونة.. 3ملاعق كبار زبادي فلفل حامي اختياري... 2حبات طماطم 1فلفلة رومي بصلة... ونخلط في الخلاط جيداً... الأرز.. أرز مصري حسب الرغبة سمنة وزيت بصلة مقطعة شرائح 1طماطم مبشورة 2فص ثوم مفروم كركم وملح... عصير طماطم .............. سلطة المشاوي طماطم مقطعه مكعبات صغيره خيار..بقدونس أو شبت فص ثوم مفروم بصلة صغيرة مقطعة مكعبات عصير ليمونه...ملعقة كبيرة زيت زيتون 2ملعقة كبيرة خل... التسوية هنجيب صينية ونضع فيها لتر ماء ساخن ونضع عليها شبكة أو أعواد الشيش طاووق ونضع من فوقها الدجاج وندخلها الفرن علي حرارة 180 الدجاج لأنه صغير اخد معايا ساعة بالظبط

الفئة