طريقة اللدو الهندي المالح ( سيو جاتيا ) المشهور جداً في عدن | مطبخ قدرية العولقي باكسرين

اللدو الهندي في عدن له اشكال عديدة ، انا اليوم عملت لكم طريقة اللدو اللي شكله مثل الاعواد الصغيرة . ويارب يعجبكم المقادير : كوب دقيق حمص ثلث كوب ماء تقريبا ، ( في الفيديو كان عندي نصف كوب ماء ، بس مااستخدمته كله ) رشة فلفل اسود ملح حسب الرغبة رشة ملون طعام ( اصفر ) ملعقة صغيرة جدا من الكركم ملعقة صغيرة جدا من كربونات الصودا بعد الانتهاء من العجن ، تدهن العجينة بشوية زيت ، عشان ماتلتصق باليد

الفئة