@اكلات_شهية
#اكلات_شهية
اسرار الكبة المقلية على اصولها بطريقة رائعة kebbeh
المقادير:
١ كيلو برغل ناعم
نص كيلو لحمة ناعمة
٢ حبة بصل
١ قشرة ليمون او بردقوش
٢ ملعقة كبيرة دبس الفليفلة الحمرا
٢ ملعقة كبيرة ملح
١ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة كمون
٥ كاسات ماء
الحشوة:
نص كيلو لحمة ناعمة
٣ حبة بصل
١ملعقة صغيرة ملح
١ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ملعقة صغيرة هيل ناعم
١ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
١٥٠ غ جوز او عين الجمل
ربع كوب دبس الرمان
ربع كوب زيت ذرة