فطاير الزعتر الاخضر بالمقلاة ولا اسهل recipe وصفات youtubeshorts باكسرين

فطاير زعتر الاخضر المطبقة بالمقلاة للعجين كوب و نص طحين ابيض نصف كوب طحين اسمر ملعقة صغيرة باكينج باودر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة نشا ثلاثة ارباع كوب ماء ملعقة كبيرة زيت لدهن العجين للحشوة نصف كوب زعتر اخضر نصف كوب بصل اخضر ملعقة كبيرة سماق ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود جبن ( اختياري) اولا نحضر العجين نخلط المواد الجافة ( الطحين,ملعقة النشا البايكنج باودر و الملح) ثم نبداء العجن بثلاثة ارباع الكوب من الماء تتكون كره طرية غير لاصقة ندهن سطح العجين بالزيت ثم نغطيها و نتركها ترتاح من ٥ دقائق الى ١٠ دقائق لتحضير الحشو نقطف اوراق الزعتر و نغسلها جيدا و نقطعها ثم نضعها في وعاء نظيف مع شرحات البصل الخضر و السماق ملح و فلفل اسود حسب الرغبة نقطع العجين الى ٦ كرات متساوية ادهن سطح العمل بالزيت و افرد للعجين باستخدام اليدين مع الزيت ثم اقوم بتوزيع طبقة من الحشوة و الف للعجين على شكل اسطوانة ثم على شكل حلزوني عند الخبز نرق العجين مرة ثانية باستخدام راحة اليد ثم اشويها في مقلاة غير لاصقة على حرارة عالية تقريبا اربعة دقائق على كل وجة و تقدم ساخنة #وصفات #youtubeshorts #recipe #لجين_ايوب #tiktok #زعتر #فطاير #مطبق #سهل #سريع #ytshorts

الفئة