طريقة عمل الزردة بالزعفران وماء الورد والهيل باكسرين

كلاس تمن(رز) كوب ونص سكر ٥٠ غرام زبد او دهن ملعقتين كبار هيل مطحون ملعقتين كبار ماء ورد او حسب الرغبه ٣ملاعق كبار زعفران او اكثر حسب الرغبه طريقة العمل: ننقع التمن قبل ساعه ومن ثم نفركه بيدنا نغلي ٤كواب ماء ونضيف التمن مع تحريك بين كل دقيقتين بعد نص ساعه من غليان التمن سوف تذوب حبات التمن ، نضيف الزبد وبعد خمسة دقائق نضيف كوب ونص سكر مع تحريك مستمر ومن ثم نضيف الزعفران وماء الورد ونتركه على نار متوسطه ونحرك به الى ان يعطينا الثخن المطلوب. الف عافيه

الفئة