طريقة عمل مربي فراولة بدون ( جيلاتين / جيلي / جلوكوز) بقوام و لون و طعم مميزين باكسرين

طريقة عمل مربي الفراولة لكل كيلو فراولة كيلو ثمار فراولة مغسوله و مقطعة نصف كيلو سكر أبيض فاتح عصير ليمونه كبيرة أو ليمونتين صغيرين التوابل ( قرفه ، قرنفل ، جوزة الطيب ، زنجبيل) الطريقة : تغسل الفراوله و تقطع و نضع عليها مقدار السكر و نقلبها جيدا ، نضع التوابل عليها و نغطي الحله و نتركها بالتلاجه علي الاقل ٨ ساعات بعد ٨ ساعات نخرجها من التلاجه و نضعها علي نار هادئة بحله أكبر من مقدار المربي ، و نقلب بأستمرار حتي الحصول على القوام المناسب مثل ما موضح بالفيديو ، نتركها تبرد تماما ثم نحفظها في برطمان نظيف معقم و نخرج الهواء منه... و بألف هنا 🌹 ❤️

الفئة