Штрудель с Яблоками | Простой и Быстрый рецепт | В Гостях у Саши

Штрудель Ингредиенты: Тесто: Мука 300 гр. Масло 180 гр. Сахар 130 гр. Яйца 2 шт Разрыхлитель 1 ч.л Начинка: Яблоки ранетки 600 гр. Сахар 50 гр. Панировочные сухари 50 гр. Масло 1 лож. Изюм 40 гр. Кедровые орешки 30 гр. Корица 1 ч.л Цедра лимона Яйцо для смазывания Приготовление: В ёмкости растереть муку с маслом ,добавить сахар и яйца ,все хорошо вымешать Тесто должно быть эластичным Накрываем тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на час Тем временем займёмся начинкой Чистим яблоки и режем на ломтики Добавляем сухари,предварительно поджаренные с маслом ,и остальные все ингредиенты,все хорошо перемешиваем Рабочую поверхность посыпаем мукой и раскачиваем тесто скалкой Затем перелаживаем тесто на пергаментную бумагу и продолжаем раскачивать ( смотрите видео ) Выкладываем нашу начинку на тесто и заворачиваем в рулет с помощью бумаги Смазываем сверху яйцом и оправляем духовку на 45-50 мин. при температуре 180 градусов Когда остынет,посыпаем сахарной пудрой Подавать на стол можно с ложкой мороженого или с взбитыми сливками Приятного аппетита

الفئة