لن تفشلو ابدا في شوي الدجاج بعد معرفتكم هذه التتبيلة والطريقة الصحيحة لطهيها
سر تتبيله الدجاج المشوي
دجاج مشوي بالبيت بنفس طعم دجاج المطاعم
مكونات تتبيله الدجاج
عصير ليمونه كبيرة أو مقدار ربع كوب
ثلث كوب من زيت الزيتون
ملعقه كبيره من الخل
ملعقه كبيره من الكمون
ملعقه كبيره من البابريكا
ملعقه كبيره من الاوريجانو أو الزعتر الناشف
ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير
نتبل الدجاج من الداخل والخارج و تحتفظ بالقليل من التتبيله نضع الدجاج في الثلاجه لمده ليله كامله او ساعتين اقل شي
نشوي الدجاج بفرن ساخن بعد 25دقيقه نتبل الدجاج بباقي الخليط و بعد كل 15 دقيقه تدهن الدجاج بالفرشاة بالسوائل التي تنزل منها و نكرر الخطوة عده مرات مده طهي الدجاج ساعه تقريباً أو على حسب حجم الدجاج.
Ingredients for the chicken marinate :
1/4 cup of lemon juice
1/3 cup of olive oil
1 tbsp of vinegar
1 tbsp of cumin
1 tbsp of paprika
1 tbsp of Oregon
1 tsp of black pepper
Salt
افضل طريقة لشوي الدجاج بالفرن
دجاج بالفرن
دجاج محمر