اليوم جبتليكوم العجين لي مغاديش يخطاكوم في رمضان بديل ورقة البسطيلة في تحضير المملحات باكسرين

اليوم جبتليكوم العجين لي مغاديش يخطاكوم في رمضان 👌بديل ورقة البسطيلة في تحضير المملحات مقادير العجين : 700 غرام من الدقيق الأبيض النوع الجيد مايعادل 6 كؤوس العنبة عامرين مزيان نصف ملعقة صغيرة من الملح 400ملل من الماء مايعادل 2 كؤوس ونصف المهم على حسب نوعية الدقيق الحشوة : 3حبات من البصل حبة واحدة من الفلفل الأحمر حبة واحدة من الفلفل الأسفر 3حبات من الجزر حبة واحدة من الكوسة (الكرعة الخضراء) 2علب من الطون ملعقة كبيرة من الزعتر ملعقتان كبيرتان من المعدونس والقزبرة زيت الزيتون الشعرية الصينية حسب الذوق 120غرام من الفروماج الأحمر أو أي جبن تفضلون البهارات (التوابل) : نصف ملعقة كبيرة من البابريكا (التحميرة) ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من الكركم (الخرقوم البلدي) رأس ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (إبزار) الملح حسب الذوق ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (الهريسة الحارة) للتوريق : الزبدة المذابة مع القليل من زيت المائدة للدهن : صفار بيضة ،ملعقة صغيرة من صلصلة الصوجا

الفئة