المقادير
2 ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة
4 اوراق الغار
1 ملعقة كبيرة من الحلبة
1ملعقة كبيرة من الفلفل الحار
2 ملعقة كبيرة من الكمون
1 ملعقة كبيرة من القرنفل او المسمار
2 ملعقة كبيرة من البصل المجفف
2 ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود
2 ملعقة كبيرة من حب الهيل
2 ملعقة كبيرة من الثوم المجفف
2 ملعقة كبيرة من حبوب الخردل
2 ملعقة كبيرة من القرفة
2 جوزة الطيب
الكركم