Торт Сметанник - Простой рецепт - Про Вкусняшки

Торт Сметанник - Простой рецепт с исправлениями - /watch/E_ZwgFaArbrAw Подписаться на канал - /c/Provkusnyashkicom Сайт о лучших рецептах - http://www.provkusnyashki.com/ Простой рецепт торта Сметанник Чтобы приготовить торт Сметанник необходимо для начала испечь два коржа – светлый и темный. ВНИМАНИЕ!!! Пояснение по количеству соды для этого рецепта торта Сметанник. В оригинальном рецепте указывалась дозировка именно 1 столовая ложка соды. И мы всегда готовили именно так, было вкусно. Но некоторые комментаторы пишут, что им такая дозировка не нравится, возникает горьковатый вкус. Возможно, сода разных производителей ведёт себя по-разному. Потому для тех, кому кажется, что столовой ложки соды много, рекомендуется использовать меньшую порцию соды (половину столовой ложки или 1 чайную ложку). Правда, тогда тесто может меньше подняться. В любом случае, экспериментируйте, корректируйте рецепт в соответствии со своим вкусом и делитесь результатами в комментариях! Исправленный варианта рецепта доступен здесь - /watch/E_ZwgFaArbrAw Для светлого коржа нам потребуются следующие ингредиенты: 2 яйца, 0,5 стакан сахара, 0,5 стакан сметаны, 1 столовая ложка соды (если кажется много, тогда 1 чайную ложку), 1 стакан муки высшего сорта Яйца взбить с сахаром. В сметану добавить соду и размешать, чтобы масса увеличилась вдвое. Сразу вылить ее в яйца с сахаром, размешать. Добавить муку и легонько перемешать. Вылить тесто для торта в форму. Выпекать в разогретой до температуры 180-200 градусов духовке около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Остудить. Теперь приготовим темный корж. Для него нам потребуются следующие ингредиенты: 2 яйца, 0,5 стакан сахара, 0,5 стакан сметаны, 1 столовая ложка соды (если кажется много, тогда 1 чайную ложку), 1 стакан муки высшего сорта, 1-1,5 столовые ложки какао-порошка Приготовить тесто для второго коржа таким же способом, как и для первого, только с добавлением какао. Выпечь и остудить второй корж. Пока оба коржа остывают, приготовить сметанный крем для нашего классического Сметанника. Для этого нам потребуются такие ингредиенты: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара. Всыпать сахар в сметану. Дать немного постоять, чтобы сахар растворился. Затем взбить до пышности. Остывшие коржи разрезать горизонтально на два пласта каждый. Обрезать края и сделать из обрезков крошку для обсыпки торта. На все коржи нанести сметанный крем. Сформировать торт Сметанник, чередуя светлый и темный коржи. Оставшимся кремом смазать края. Обсыпать торт крошкой или украсить по своему желанию. Наш торт Сметанник, приготовленный в домашних условиях, готов! Попробуйте приготовить его и вы! Сметанник должен настояться минимум ночь.

الفئة