طريقة التحضير تقلية باللحم رأس والحمص كتجي معلكة ومذاق رائع باكسرين

2 كلو لحم رأس 2 كسان لحمص لعبار بكأس لعنبة 2 مطيشة محكوكين 2 بصلات مشلضين 3 ضروس تومة معلقة كبيرة لقزبور و المعدنوس معلقة صغيرة لبزار-تحميرة-الخرقوم البلدي-سكنجبير-الملح-لهريسة-الكمون نصف كأس زيت مخلط بالبلدية أو رمية

الفئة