How To Make Almond Butter كيفية عمل زبدة اللوز
لتحضير زبدة اللوز :
لوز محمص أو بدون تحميص
طحانة البهارات أو فود بروسيسير
يطحن اللوز جيدا مع الفتح و تخليط اللوز في كل مرة , سوف يظهر انه جافا لكن بعد حولي ربع ساعة سوف يتحول من مزيج مبتل الى كريمي و زيتي, ممكن اضافة روح لوز - اختياري لتعزيز النكهة.
يحفظ في علبة مغلقة في الثلاجة ل 3 اسابيع لكن يجب تذوق الزبدة عند مرور اسبوع قبل الاستخدام للتاكد من عدم فسادها.
ممكن استبدال زبدة الفول السوداني بزبدة اللزو , تستخدم للدهن أو كبديل للزبدة في الخبز.
فوائد زبدة اللوز: زبدة اللوز تحتوي على البروتين, الألياف فيتامين اي
الحديد, البوتاسيوم , المغنيسيوم , الكالسيوم و مضادات الأكسدة كما انها ممتازة للنباتيين,
بدائل لمن يعانون من حساسية المكسرات:
زبدة جوز الهند - تحضر بنفس الطريقة باستخدام جوز هند مجفف و غير محلى
زبدة بذور دوار الشمس
للتواصل معي على صفحتي على الفيسبوك:
https://www.facebook.com/madebelbaytpage
Instagram: #madebelbayt
#تطبيقات_وصفات_madebelbayt