المدة الزمنية 15:38

طريقة عمل مجبوس لحم كويتي بطريقة سهلة و شرح كامل باكسرين

2 530 مشاهدة

2.8 K

تم نشره في 2022/05/15

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته وصفتنا اليوم عبارة عن طبق خليجي كويتي و هو مجبوس اللحم مع الحشو و طريقة عمل الدقوس (عبارة عن صلصة طماطم مرافقة للطبق) المكونات أرز بسمتي مغسول و منقوع اقل شيء ساعة بالماء كمية من اللحم اي نوع مفضل لسلق اللحم بصلة مقطعة مكعبات ثوم مقطع مكعبات زيت زيتون سمن اختياري قرنفل ورق الغار حبات من الهيل نجمة الأرض باديان اعواد قرفة فلفل أسود حبوب ملح للحشو: كمية لا بأس منها من البصل مقطع مكعبات نخي أو حمص مجروش مسلوق زبيب منقوع الكمية على حسب الرغبة البهارات: ملح/فلفل أسود/بودرة الهيل/لومي بودرة وهي عبارة ليمون مجفف و مطحون /قرنفل بودرة/جوزة الطيب/بهارات اللحم أو مروزية اللحم/قزبر ناشف بالنسبة للدقوس/صلصة طماطم كمية من الطماطم مقطعة ثوم مهروس ورق غار زيت زيتون ملح/فلفل أسود/بابريكا ماء منقوع الزعفران: ماء عادي أو ممكن استعمال ماء الورد كمية من الزعفران أو ملون زعفران ملاحظة : في الفيديو ذكرت قرنفل بودرة في الحشو المفروض هو بودرة اللومي و هو عبارة عن ليمون مجفف مطحون الطريقة موضحة بالفيديو بالتفاصيل هنا و عافية 💞 رابط وصفة مجبوس الدجاج الكويتي /watch/k71U7u1RehKRU #مجبوس_اللحم_الكويتي