BA
DMCA
Copyright Notice
MENU
الفئات
مقال عن الكتابة
مقالات باللغة الانجليزية
سيره ذاتيه بالانجليزي
كتابة ايميل بالانجليزي
طلب وظيفة بالانجليزي
كتابة ايميل بالانجليزي قصير
كتابة بالانجليزي
تصحيح لغوي انجليزي
تصحيح لغوي انجليزي اون لاين
مصحح لغوي انجليزي
مصحح لغوي انجليزي اون لاين
طريقة كتابة cv باللغة الانجليزية
مدقق املائي انجليزي
مواضيع باللغة الانجليزية
كتابة مقال بالانجليزي
كتابة مقال باللغة الانجليزية
كتابة موضوع باللغة الانجليزية
مقال بالانجليزي
Cv انجليزي
اعداد السيرة الذاتية
السيرة الذاتية باللغة الانجليزية
مقال انجليزي
مقال باللغة الانجليزية
كتابة السيرة الذاتية بالانجليزي
وصف شخص بالانجليزي
كتابة مقال
اكتب مقدمة قصيرة للنص التالي
مقال علمي قصير جدا
كتابة سيرة ذاتية بالانجليزي
روتين يومي بالانجليزي
مقال انجليزي قصير
وصف صديق بالانجليزي
وصف المنزل بالانجليزي
حوار بين شخصين بالانجليزي عن الدراسه
كتابة ايميل بالانجليزي عن رحلة
كيف تكتب سيرة ذاتية بالانجليزي
سيرة الذاتية بالانجليزي
مقال عن التدخين بالانجليزي
خطاب بالانجليزي
تعبير عن نفسك بالانجليزي طويل
مقال قصير بالانجليزي
كتابة مقال قصير
مقال بالانجليزي عن التدخين
كيفية كتابة مقال باللغة الانجليزية
جني المال
طريقة لجلب المال
مشاريع من المنزل
أريد مال باي طريقة
جني المال من المنزل
طرق للحصول على المال
صناعة المال عبر الإنترنت
كيف احصل على المال مجانا
مشروع يدخل ذهب بدون رأس مال
كيف تحصل على المال وأنت صغير
كيفية الاشتراك في جوجل ادسنس
كيف احصل على المال من الانترنت
كيف احصل على المال وانا في المنزل
كيف احصل على المال وانا طالب
كيفية الربح من اليوتيوب
مشاريع براس مال صغير في مصر
كيف احصل على المال من الانترنت مجانا
الربح من المواقع
كيف تطلع فلوس وأنت صغير
طريقة جمع المال للاطفال
مشاريع تجارية كبيرة
كيف تربح الف دولار يوميا
مسابقة ربح السيارة
مسابقة ربح المليون
ربح دولار يوميا
ربح المال من الانترنت مجانا
مشاريع استثمارية
الربح السريع من الانترنت
ربح 100 دولار عند التسجيل
الربح من جوجل بلاي
الربح من الانترنت مجانا
مشاريع مربحة
مشاريع صغيرة مربحة
الربح من الانترنت
مواقع الربح من الانترنت
ربح المال من الانترنت
مشاريع متوسطة
ربح المال من الانترنت بسرعة
افكار مشاريع براس مال صغير
شركات الربح من الانترنت
ربح 50 دولار يوميا
طريقة الربح من التطبيقات المجانية
ربح ألف دولار يوميا
افكار مشاريع تجارية
كيف اجمع المال وانا صغير
مشاريع لجني المال
افكار للربح من المنزل
كيفية الربح من الانترنت للمبتدئين
اسهل طريقة للربح من النت
مشاريع غريبة في اليابان
ربح المال من جوجل بلاي
أفضل مواقع للربح من الاعلانات
كيف تربح من جوجل 100 دولار يوميا
مشاريع ناجحة براس مال صغير
الربح من الانترنت بدون رأس مال
كيفية ربح المال من الانترنت للمبتدئين
أفكار تجيب فلوس
كيف تربح من الفيس بوك 100 دولار يوميا
مواقع الربح من الانترنت عن طريق الاعلانات
مجالات الربح من الانترنت
مواقع الربح من النت المضمونة
انشاء حساب جوجل ادسنس
كم الربح من إعلانات التطبيقات
مشاريع تصنع الملايين
الربح من ادسنس عن طريق الفيس بوك
مشروع يدخل ملايين
أرباح جوجل بلاي
كيف تربح مليون دولار في أسبوع
الربح من جوجل ادسنس للمبتدئين
تطبيقات الربح من الاعلانات
كيف تربح من موقع الخرائط
اربح 100 دولار يوميا من الاعلانات
فكار صنعت ملايين
جوجل ادسنس من الالف إلى الياء
الربح من محرك البحث جوجل
الربح من خرائط جوجل
كيف تجني الملايين
موقع موثوق لربح المال
الربح من جوجل مابس
أفكار صنعت ملايين
مميزات قوقل ماب
مواقع الربح من الانترنت الصادقة
اصدق مواقع الربح من الانترنت
أفضل مواقع الربح من النقر على الاعلانات
شركات الربح من الانترنت الصادقة
أفكار تجلب الملايين
كورس الربح من خرائط جوجل
جاوب علي الأسئلة واربح
الربح من جوجل درايف
الشركات الربحية الصادقة الاكثر في المال
مواقع أخرى الإقليمية
مصر
الإمارات العربية المتحدة
UAE
المغرب
المملكة العربية السعودية
و لي ايضا
الكويت
تونس
الأردن
باكسرين
دولة قطر
الجزائر
المدة الزمنية 20:5
ラズベリーのドゥーブルフロマージュの作り方 Raspberry Double Fromage|HidaMari Cooking
بواسطة
HidaMari Cooking
513 057 مشاهدة
177
17.9 K
تم نشره في 2021/06/11
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。 こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
ーーーーーー ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click 'Like' and Subscribe.
/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。 動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪ ーーーーーー こんばんは😊動画を見ていただきありがとうございます♪ 今日は、ラズベリーを使ったドゥーブルフロマージュのレシピです。 手作りのラズベリーピュレを作って、ゼリーとレアチーズに加えています。 暑くなってきたのでさっぱりして美味しくできました。 底とまわりにまぶすスポンジケーキは、最初はピンクにしたかったのです。 色素を使わなくてもきれいに発色するラズベリーなら、スポンジケーキに入れても うまくいくかも?と思ってピュレを入れてみました。が、変な色になったので 普通のスポンジケーキにしました。(動画が長くなってしまったのでカットしています) ▷Ingredients(φ15cm): ■Raspberry puree 150g frozen raspberry 30g granulated sugar 10ml lemon juice ■Raspberry jelly 2g sheet gelatin 50ml water 15g granulated sugar 70g raspberry puree ■Sponge cake 2 eggs 60g granulated sugar 60g cake flour 10g rice oil ■Baked cheesecake 100g cream cheese 90g sour cream 40g granulated sugar 1 egg 80ml heavy cream 8g cake flour 5ml lemon juice ■Raspberry rare cheesecake 100g cream cheese 10g granulated sugar 50g raspberry puree 3g sheet gelatin 15ml hot water 120ml heavy cream 10g granulated sugar ▷材料(φ15cm 丸型1台分): ■ラズベリーピュレ 冷凍ラズベリー 150g グラニュー糖 30g レモン汁 10ml ■ラズベリーゼリー 板ゼラチン 2g 水 50ml グラニュー糖 15g ラズベリーピュレ 70g ■スポンジケーキ 全卵 2個 グラニュー糖 60g 薄力粉 60g こめ油 10g ■ベイクドチーズケーキ クリームチーズ 100g サワークリーム 90g グラニュー糖 40g 全卵 1個 生クリーム 80ml 薄力粉 8g レモン汁 5ml ■ラズベリーのレアチーズケーキ クリームチーズ 100g グラニュー糖 10g ラズベリーピューレ 50g 板ゼラチン 3g お湯 15ml 生クリーム 120ml グラニュー糖 10g ▷作り方: 1.ラズベリーピューレを作る。鍋に冷凍ラズベリー150g、グラニュー糖30g、レモン汁10mlを入れて中火にかけて、ラズベリーの塊がなくなるまで煮る。網で種を濾してピュレを120g作る。 ピュレは50gレアチーズ用に取り分けておく。 2.ラズベリーゼリーを作る。板ゼラチン2gは氷水でふやかしておく。鍋にラズベリーの種、グラニュー糖15g、水50mlを入れて中火にかけ、沸騰するまで煮る。 3.種を濾して取り除き、ラズベリーピューレ70gを入れて混ぜる。ふやかしてお板ゼラチンの水気を切って加え、ゼラチンを溶かす。 4.φ12cmのセルクルにラップを貼り付けて輪ゴムで固定し、ラズベリーゼリーを入れて冷凍庫で冷やし固める。 5.スポンジケーキを作る。全卵2個、グラニュー糖60gをハンドミキサーで混ぜ合わせる。ボウルごと湯煎に当てて卵液を30〜35℃まで温め、湯煎から外して更に白っぽくふんわりするまで泡立てる。 6.薄力粉60gをふるって加え、粉っぽさがなくなるまでヘラで混ぜ合わせる。こめ油10gも加えて艶が出るまで混ぜ合わせる。 7.φ15cmの型に紙を敷いて生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。焼きあがったら型から外して冷ます。 8.ベイクドチーズケーキを作る。クリームチーズ100gとサワークリーム90gをよく混ぜ合わせ、グラニュー糖40gを加えてなめらかになるまで混ぜる。 9.全卵1個、生クリーム80mlの順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。薄力粉8gをふるい入れて混ぜ、最後にレモン汁5mlを加えて混ぜる。チーズ液を濾す。 10.スポンジケーキを1cmの厚さにスライスし、φ15cmの型に紙を敷いてスポンジを底に敷く。底が取れる型を使う場合は、湯煎のお湯が入らないように底をアルミホイルで覆う。 11.チーズ液をスポンジの上から流し入れ、150℃に予熱したオーブンで35分、湯煎焼きする。焼き上がったら湯煎とアルミホイルから外して冷ます。 12.レアチーズケーキを作る。板ゼラチン3gを氷水でふやかしておく。クリームチーズ100gを柔らかくなるまで練り、グラニュー糖10gを加えてなめらかになるまで混ぜる。 13.ラズベリーピューレ50gを加えて混ぜる。ふやかしておいた板ゼラチンの水気を切ってお湯15mlと合わせて、チーズ液に混ぜる。 14.生クリーム120mlとグラニュー糖10gを氷水に当てながらゆるめに泡立てる。泡立てた生クリームのうち20gを取り分けて、使うまで冷蔵庫で冷やす。余った生クリームとチーズ液を混ぜ合わせる。 15.冷ましたベイクドチーズの上に、冷凍庫で凍らせておいたラズベリーゼリーを乗せて、レアチーズ液を流し入れる。表面を平らにならして冷蔵庫で5時間以上冷やす。 16.スポンジケーキの焼けたところを取り除きフードプロセッサーで細かくする。冷えて固まったドゥーブルフロマージュを型から外して紙を取り、⑭で取り分けておいた生クリーム20gを薄く伸ばす。スポンジクラムをケーキのまわりにまぶす。お好みのデコレーションをして完成。カットはお湯で温めたナイフを使うときれいにできますよ。 ーーーーーー ひだまりについて改めて自己紹介します!
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
ーーーーーー 道具や材料の購入先: こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。 型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon 口径25cmの耐熱ガラスボウル:iwaki 2.5L 口径20cmの耐熱ガラスボウル:HARIO 3個セット 直径18cmの耐熱スポンジ型:iwaki スポンジ型 赤い耐熱シリコンヘラ:COLIN 3個セット ハンドミキサー:dretec(ドリテック) ケーキスライサー(検索するといろいろな出品者が出てきます フードプロセッサー:BRUNO(ブルーノ) 6個取りマフィン型 繰り返し使えるオーブンシート ▽富澤商店(通販または実店舗) シリコンの泡立て器 持ち手が木のふるい クーベルチュールチョコレート:大東カカオのスイートチョコレート 450gの発酵無塩バター(明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など) その他製菓材料 ▽Cotta (通販専門) 450gの無塩バター(よつ葉、高千穂、明治、森永など) クーベルチュールチョコレート:カカオバリー、バンホーテン その他製菓材料 繰り返し使えるオーブンシート ーーーーーー よく頂く質問などについて。 Q.バターは無塩ですか?有塩ですか? お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。 無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか?と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。 ※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。 今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、 それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても 「無塩バター」を使用しています。 Q.オーブンは予熱しますか? 焼成温度に合わせて予熱しています。 家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、 焼成温度+10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。 こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。 Q.倍量で作りたいのですが。 12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍 12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍 12cm丸型を21cm丸型に→3倍 15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍 15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍 15cm丸型を21cm丸型に→2倍 12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5 12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2 12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3 15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6 15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5 15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2 ▷Youtube:
/channel/UCcp9uRaBwInxl_SZqGRksDA
▷instagram:
https://www.instagram.com/hidamaricooking
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪ またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も 公開していますので、よかったらフォローしてください。 ▷Blog:
https://ameblo.jp/hidamaricooking
▷Twitter(動画の更新のお知らせ用):
https://twitter.com/hidamari_cookin?lang=ja
▷Google+:
https://plus.google.com/u/1/b/102774055244844144437/102774055244844144437
الفئة
الكلمات
HidaMaricooking
Cooking sound
How to
Tasty
Recipe
Youtube
ASMR
عرض المزيد
تعليقات - 325
مقاطع الفيديو ذات الصلة على ラズベリーのドゥーブルフロマージュの作り方 Raspberry Double Fromage|HidaMari Cooking:
2:49:34
Tucker Carlson Interviews Putin [Full Version]
Meet Kevin
1.9M مشاهدة
14:18
Business Noura E33 | بزنس_ نورة | الموضوع صار أكبر من فكرة!️ #
5M مشاهدة
14:24
الماسك السحري لتبييض وشد البشرة من أول استعمال
1.8M مشاهدة
6:13
وصفة مجربة ومضمونة % لعلاج البهاق بصيفة نهائة
6.7M مشاهدة
17:46
باسم لكربلائي ليله امس في العتبه الحسينيه المقدسه خروجه من حرم الامام الحسين وأخيه ابا الفضل العباس
773.2K مشاهدة
18:45
الإمبراطور الروماني: كركلا
2.1M مشاهدة
14:17
كلبيه مديل كشمير دبل كلوش السعر 6 الف مجمع علي البدري
4.3M مشاهدة
9:10
فيديو تحفيزي / معندكش التقة فنفسك ? ؟/ معجبكش راسك ?/طاقة ايجابية ️
4.9M مشاهدة
6:31
حل مشاكل التحديث الجديد ببجي موبايل 1.5 مشكله عناصر التحكم وغيرها pubg mobile
4.3M مشاهدة
16:43
رحلات أندلسية 12 جولة على الطرق والجبال التي مر الفاتحون الأوائل للأندلس
3.6M مشاهدة
16:19
رحلات أندلسية 16زيارتي لحصن لبيط aledoهنا كادت أن تقع زلاقة ثانية بين ابن تاشفين وألفونسو 6 سنة1089م
2.5M مشاهدة
10:50
الغريبه الدايبهبدون ما تشقق ولا تسيح واسرار نجاحها
7.6M مشاهدة
13:31
Shukti Mach Egg Curry Rice Eating Show
1.1M مشاهدة
10:39
لولا فانى بتتصنت على مامتها وبتسمع كلامها وتنقله لبابا ياترى نعاقبها ازاى
3.4M مشاهدة
12:29
Superheist - The Fight Back
3.9M مشاهدة
16:23
3against1 - It's Over
1.8M مشاهدة
8:55
Smzinho MK Pq Ele é Melho Q EU?
7.4M مشاهدة
18:21
علم اجتماع للرابع الادبي ص ٥٩ مشكلات بناء الدولة الحديثة
711.4K مشاهدة
11:29
علم الاجتماع الصف الرابع الادبي المؤسسة العسكرية ص ٥٠،٥١
765.5K مشاهدة
18:17
علم الاجتماع الموسسة الاسريه ص ٤١ رابع ادبي
4.1M مشاهدة
6:54
علم الاجتماع للرابع الادبي علم الاجتماع والقانون وعلم الانثربولوجيا ص٣٦،٣٧
1.5M مشاهدة
5:22
عمل شعر ويفي (كيرلي) بالمكواة فقط
3M مشاهدة
7:50
الولادة الطبيعية و القيصيرية - د.عمرو عبد الرحيم - عيش أمنيتك رويال للخصوبة.
1.4M مشاهدة