طريقة عمل خبز الصاج أو خبز الشراك أو خبز الشاورما ( الخبز السوري) باكسرين

بِسْم الله الرحمن الرحيم 🌹 اللهم صَل على سيدنا محمد وعلى أهله وأصحابه أبي بكر وعلي وعمر وعثمان وسائر الصحابة أجمعين 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 قناة 🔔R.cook🔔 اشتراك في القناة فضلا وليس أمرًا ♥️ لاتنسى تفعيل زر التنبيهات 🔔 طريقة عمل خبز الشاورما أو خبز الصاج أو خبز الشراك ( الخبز السوري ). المقادير : ا كجم طحين 1 م ص ملح 1 م ص سكر ربع م ص خميرة اختياري لتعطي طعم ماء على حسب نوع الطحين انا أخذ منى 3 كوب الا ثلث بالظبط وبتكون العجينة طرية وناعمة . بعد العجن طرقتها تستريح نصف ساعه وبعد كدا قطعتها وبدأت افرد من اول واحده كورتها عشان تكون استريحت مرة ثانية . بماإن ما عندنا الصاج الي بيسوي عليه أخذت صينية ألومنيوم وقلبتها وسخنت ثم هديت النار جربت اسوي داخلها لقيتها بتلم العجينة كمان عشان انا مسوية حجمه كبير . في كل مرة بنخبز واحده نمسح الصينية بشيء قطن وما نتركة كتير على النار هينشف وبالعافية 🌹 #خبز # شاورما

الفئة