لوقمە قازی بە ئاسانترین شێواز لقمة قاضي العوامات باكسرين

لوقمە قازی 👋🏻 . پێویستیەکان ٢ پەرداخ ئارد یەک پیاڵە شیری ووشک یەک پیاڵە نیشاستە پروشێک خوێ یەک کەوچکی خواردن شەکر یەک کەوچکی خواردن خەمیرە ٤ کەوچکی خواردن زەیت ئاوی شلەتێن جۆری ئاردەکەیمن یەک پەرداخ و چارەگەکی برد ئێوەش وەک من کەم کەم تێی کەن چونکە هەموو جۆرەکان وەک یەک نیە . سەرەتا شیلەکە دروست بکەن چونکە دەبێ سارد و خەست بێتەوە . ئینجا هەویرەکە دروست بکەن . سەرەتا هەموو کەرەستەکاننتێکەڵ بکەن ئینجا ئاوەکە ووردە ووردە نابێت زۆر شل بێت و نە توندیش ئینجا نایلۆنی لەسەردانێن داینێن تا تورش دەبێت بەلایەنی کەم کاتژمێرەک ئینجا لە زەرفی کرێم کەن یەک کونی بچوکی لێ ببڕن دەست چەوربکە بکە ناو زەیتەکە نابێ زەیتەکە زۆر گەرم بێت دەبێ لەسەر ئاگری مامناوەندی بێت دوای ئەوەی کەمێک برژا لە رۆنەکە دەردێنی دوای ئەوەی تەواو بوو جارێکیتر دوبارە سوری دەکەیتەوە ئینجا دەیبرژێنی و دەیخەیتە ناو شیلەکە نۆشی گیانتان لۆ زیاتر سەیری ڤیدۆکە بکەن 💐🌹 السلام عليكم متابعيني الأعزاء شلونكم لقمة قاضي (العوامات) المكونات: ٢ كلاص طحين ١ قدح جاي حليب جاف ١ قدح جاي نشأ شوية ملح ١ ملعقة اكل سكر ١ ملعقة اكل خميرة ٤ ملاعق اكل زيت ماء فاتر حسب نوعية الطحين لأن كل نوع يختلف عن اخر (نوع طحين اللي عندي يحتاج ١ كلاص و ربع من الماء، لازم تضيفون الماء بشكل تدريجي) بالبداية حضرو القُطر حتى يبرد و يتكاثف بعدين نصنع العجينة نخلط كل المواد بشكل زين حتى تتداخل جميع مكوناتها مع بعضها البعض،ثم نضيف الماء بالتدريج للخليط لازم تطلع عندنا عجينة ما تكون غير متماسكة أو عجينة قوية جدا، نغطيها بنايلون لمدة ساعة على أقل،ثم نخلي الخليط في ظرف كريم و نقطع جزء صغير منها و نخليها بشكل عوامات بالزيت ، الزيت لازم تكون على درجة حرارة متوسطة حيث ما تكون حار جدا، نقليها بشكل زين و نضيف عليها القُطر ويقدم .

الفئة