فوائد البطاطس في علاج القولون العصبي | والوقاية من عدة اأمراض باكسرين

تعد البطاطس من أشهر الخضروات في جميع أنحاء العالم، وهي مصدر ممتاز للالياف الطبيعية و لفيتامين سي وفيتامينات ب، والنحاس، والبوتاسيوم و المنغنيز والتربتوفان، وحتى الكولين و اللوتين، كما تحتوي على نسبة عالية من النشا، مما قد يساعد الأمعاء على الاحتفاظ بالماء وامتصاصه بشكل أفضل، وبالتالي زيادة حجم الفضلات والمواد الغذائية في الأمعاء، مما قد يخفف من الإسهال تدريجيًا. كما تحتوي البطاطا المسلوقة على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو أحد المعادن التي قد تفقد الأمعاء نسبة عالية منها عند الإصابة بالإسهال. ومن فوائد تناول البطاطا المسلوقة بانتظام للقولون. خفض فرص الإصابة بسرطانات القناة الهاضمة و تخفيف الأعراض المرافقة لبعض أمراض الجهاز الهضمي، كمرض كرون و التخفيف من قرحة المعدة والتقليل من الحموضة. وتحتوي البطاطس المسلوقة على نسبة عالية من المعادن والألياف الغذائية التي تحسن عملية الهضم و تعزيز وظيفة عمل الأمعاء بتليين البراز وزيادة حجمه. وتحتوي البطاطس على نوع من النشويات والذي يعد بدوره غذاء للبكتيريا النافعة التي تعيش في معدة الإنسان و التي تساعد في حماية الجهاز الهضمي من الاصابة بالالتهابات المختلفة وتحميه ايضا من الإصابة بسرطان القولون. ومن فوائدها للجسم كذلك انها تساعد الجسم على بناء والحفاظ على بنية العظام وقوتها بسبب احتوائها على الكالسيوم و الحديد. يعد تناول كميات منخفضة من الصوديوم أمراً ضرورياً للحفاظ على ضغط دم صحي، ولكن زيادة تناول البوتاسيوم قد يكون بنفس الأهمية، حيث يعمل على توسع الأوعية الدموية. و تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من الألياف التي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم، وبالتالي التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب. كما يساعد الكولين في البطاطس على حركة العضلات، والمزاج، والتعلم، والذاكرة و يساعد ايضا في الحفاظ على بنية الأغشية الخلوية و النبضات العصبية و امتصاص الدهون، وتطور الدماغ المبكر. كما تحتوي البطاطس على حمض الفوليك الذي يلعب دوراً في إصلاح الحمض النووي، وبالتالي منع الاصابة بالعديد من أنواع الخلايا السرطانية. ويعتبر فيتامين ب6 ضروري لإنتاج الهيموغلوبين، الذي يساعد على المحافظة على سلامة الجلد، وتنظيم أداء الجهاز العصبي، لذلك تناول البطاطس باستمرار يجعل البشرة أكثر نضارة. ومن فوائدها البطاطس المسلوقة للجسم كذلك انها تلعب دورا هاما في استقلاب البروتين و تحويله لطاقة. وهي مفيدة ايضا للمناعة والبشرة الجافة و الهالات السوداء و العيون المنتفخة و ازالة خلايا الجلد الميتة و حروق الشمس __________________________________________ #علاج_القولون_العصبي

الفئة