تارت (بحشوات )دلال حناوي باكسرين

بيتفور يتشكل بلماكينه كوبين طحين كوب زبده نص كوب سكر بودره صفار بيضتين رشة فانيليا رشة ملح التحضير نقسم الزبده مربعات صغيره وتكون بارده ونخلطها بخلاط الكيك دقيقه نضيف سكر البودره ونخلط ليكشف المزيج نضع صفار البضه الأول ونخلط ونضيف التاني نضع الفانيليا ثم الملح ونخلط ووداعاً للخلط الكهربائي المرحله الأخيره سر القرشه ونجاح البيتفور نرش الطحين ونخلط بلملعقه أو بليد لناخد تجانس. وملمس حريري نضع بلقالب ونشكل أشكال حلوه على ورق زبده حراره 180 بلرف الوسط بس أخد لون جميل نخرجها نفس الخليط نستطيع أن نحضر السابليه بإضافة فقط طحين نصف كاسه لناخد خليط متماسك بعض الشيء نشكل فيه السابليه من كتيب مطبخ دلال حناوي ملاحظه مهمه ممكن نستبدل الزبده بجود بلموجود سمنه ولكن بهيك حاله نضع البيضه كامله لناخد تجانس ونعوض السمنه لايوجد فيها سائل الحليب اللي متواجد بلزبده وصلت الفكره صبايا وهلا صبيه صبايا اذا حبيتو اضافة كاكاو أو جوز الهند منرفع من مقدار الطحين مقدار اللي راح نضيفه للخليط مثال جوز الهند أو كاكاو بدك تضيفي مقدار فنجان قهوه كاكاو معناه منقص من مقدار الطحين فنجان تمام صبايا

الفئة