Vous ne savez pas comment cuire un poulpe ? Pas évident, on vous l'accorde alors suivez cette technique !
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Ingrédients pour cuire le poulpe :
1 poireau
1 branche de thym et de romarin
Gros sel de mer
2 branches de céleri
1 oignon
Queues de persil
3 gousses d’ail
1 écorce de citron et d’orange
1 verre de vin blanc sec
1 verre de vinaigre de vin rouge
Poivre en grains
3 clous de girofle
Grains de coriandre
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