Naan Brot / indisches Fladenbrot / Pfannenbrot | Thermomix TM6 | Thermifee®

♥ WERBUNG wegen Markennennung/Markenerkennung ♥ Rezept geeignet für den TM31, TM5 und TM6 ( Mein Amazon Shop: https://amazon.de/shop/thermifee ) * In diesem Shop findet Ihr gesammelt etliches Zubehör und Artikel, die ich ständig in meiner Küche zum Kochen und Backen nutze - übersichtich eingeteilt in verschiedene Rubriken). Hallo Ihr Lieben ♥ Naan ist eine Brotsorte, die in Südasien, Zentralasien sowie im vorderen Orient meist als Beilage zu heißen Speisen gegessen wird. Wir genießen es sehr gerne zur Grillzeit, belegen es mit grünem Salat und dippen es in unsere Lieblingsaufstriche. Durch den Joghurtanteil im Teig wird das Brot super fluffig und soft - einfach ein himmlischer Traum. Zutaten für ca. 6 Stück: (Rezeptquelle: foodwithlove.de): 150 g Milch 100 g Wasser 30 g Zucker 20 g frische Hefe 500 g Weizenmehl, Type 405 20 g Ghee Butterschmalz 150 g Naturjoghurt 1/2 TL Salz Zubereitung: Milch, Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 3 Minuten | 37° | Stufe 2 erwärmen. Mehl, Butterschmalz, Joghurt und Salz zugeben, 5 Minuten | Teigknetstufe kneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen. Abgedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen. Das Volumen sollte sich deutlich vergrößert hat. Den Teig auf die leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und in 6 gleiche Portionen aufteilen. Eine beschichtete Pfanne ohne Fett (oder wie bei mir das Crepes-Eisen) erhitzen und jede Teigkugel zu einem Fladen ausrollen. Fladen nacheinander backen. Sobald die obere Seite Blasen wirft, den Teig wenden und fertig backen. So mit den restlichen Teigstücken verfahren. Das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr bei foodwithlove.de unter folgendem Link: https://www.foodwithlove.de/naan-brot-pfannenbrot-indisches.html Mein Butter Chicken Video findet Ihr hier (super köstlich zu dem Naan Brot): /watch/Mcr2m8Vah3ua2 GHEE - Butterschmalz einfach selber machen (super lecker und viel günstiger als gekauft): /watch/QdiYN2XL98QLY ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ich freue mich, wenn Ihr meinen Kanal kostenlos abonniert und die Glocke aktiviert = denn so verpasst Ihr kein neues Video von mir. ♥ Website: https://www.thermifee-das-original.de/ Facebook: https://www.facebook.com/Thermifee/ ............................................................................................................................................... KAUFEMPFEHLUNGEN von mir: Zubehör für den Thermomix® wie Gleitbretter, TeigTwister, Bürsten und Co.: ___________________________________________________________________________________ Spart 5% im Wundermix Online-Shop mit dem Code "Thermifee" !!! (ausgenommen preisgebundene Artikel aus der Kategorie „Kochbücher" - wegen der gesetzlichen Buchpreisbindung). Zum Shop: https://www.wundermix.de ............................................................................................................................................... Mein Name ist Steffi. Auf meinem YouTube Kanal zeige ich Euch leckere Rezeptideen. Ihr könnt Euch über regelmäßige über Koch- und Backvideos auf meinem Kanal freuen. ♥ .............................................................................................................................................. Dieses Video enthält unbezahlte Werbung durch Markennennung/-erkennung. **** Die mit * gekennzeichneten Links sind Affiliate Links. Diese dienen zur Orientierung und zum einfachen Finden der Produkte und werden, falls sie genutzt werden, mit einer kleinen Provision ausgezahlt. Sollte das Video durch bezahlte Werbung / Produktplatzierung / Kooperationen entstehen, markiere ich dies entsprechend im Video bzw. in der Videobeschreibung.

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