قطايف قسنطينية بالطريقة التقليدية مقرمشة وبحشو معسل وطري وبمقادير مضبوطة خصوصا للمبتدئين باكسرين

المقادير مضبوطة 500غ قطايف أي نصف كيلو 500غ زبدة أو مرغرين أو سمن 500غ مكسرات أي 3كيلات ادا استعملتو لوز أو جوز حمسوه قليلا فقط وادا استعملتو كاوكاو حمسوه مليح كيلة سكر عادي ونصف كيلة ماء الزهر او الورد 500غ عسل طريقه الطهي الفرن مسخن على درجة حرارة 170د كي يحمارو الأطراف نشعل من فوق ياخد اللون الدهبي ملاحظه بعدما تتعسل تترك ليلة كاملة حتى تتشرب العسل وتتماسك

الفئة