مطبخ ضحى - مجبوس الدجاج الكويتي - الدقوس - الشيف ضحى العطيشان باكسرين

مقادير مجبوس الدجاج دجاج كاملة -4 حبة هيل - 4 حبة قرنفل - عود دارسين - حبتين ليمون أسود - حبيتين طماطم - بصلة صحيحة - ملح الحشوة: 4 بصل مفروم خشن - نصف حمص مجروش - ملعقة صغيرة قرفة - ملعقة هيل مطحون - ربع ملعقة ليمون أسود مطحون خلطة الزعفران للرز: رشة هيل مطحون - رشة زعفران - ماء ورد لدهن الدجاج: ملعقة معجون طماطم - رشة صفار الزعفران - رشة قرفة

الفئة