لسلق اللحمة
1/2كيلو لحمة
طماطمية صغيرة مقطعة
بصلة صغيرة مقطعة
2فص ثوم صحيح
ورق لورا
4فص جبهات
1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة ملح
مقادير الملوخية
كيس ملوخيه مجمدة
1/2لتر شوربة
طماطمية كبيرة مبشورة
4فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة كسبرة
مكعب مرقة دجاج
الرز حبة و حبة
1/2كيلو رز مصرى
2ملعقة كبيرة سمنة على زيت
1/2لتر ماء
ملعقة صغيرة ملح