صينية كبدة بقرى .بالطماطم والكوسة والبصل والثوم والخل وزيت الزيتون. والملح والفلفل الأسود والحار باكسرين

المقادير نصف كيلو كبدة بقرى مقطعة شرائح عدد ٢ بصلة مقطعة طرنشات وعدد ٢ طماطم طرنشات وحبتين كوسة مقطعة دوائر رقيقة وفصين ثوم مهروسين ومعلقتين خل وربع كوب زيت زيتون ورشة فلفل أسود وملح وعصير نصف ليمونة .وتقلبهم مع بعض وتضعهم فى صنية وتغطيهم بورق القصدير وتضعهم فى الفرن لمدة نصف ساعه. بالهنا والشفا. الرجاء الإشتراك في القناه ولايك وشير وتفعيل الحرس

الفئة