قويماق. وصفه رمضانيه روعه ام يزيد التركستاني باكسرين

*قويماق* ام يزيد التركستاني 🌸 المقادير/ م ك مليانه خميرة م ك سكر ناعم كوبين حليب دافي حبة بيض حبتين بصل مقطع ناعم م ك ملح دقيق حسب الاحتياج ( انا استخدمت ٥ اكواب الا ربع) نحتاج شوية كراث مقطع ناعم ----------------------------------- الطريقه/ اول شي ف غدارة ضعي الخميرة و السكر و البيض و الحليب و اخلطيهم، و غطي عليه 5 دقايق حتى يتفاعل الخميرة و بعدها ضيفي البصل و الملح و الدقيق ب شكل تدريجي و اعجنيه حتى يوصل للقوام المطلوب و قوام العجين يكون لين. ادهني العجين بالزيت و غطي عليه و اتركيه يخمر ، و بعدها كوري العجين و غطي عليه دقايق، و بعدها افرديه على شكل دائري و سوي خط وسط العجين بالسكين . و في حال تبغي كراث ، وقت تكوري العجين اخلطي معاه شوية كراث . اقلي العجين بالزيت حتى يستوي و يحمر. و البعافية 🌸ام يزيد التركستاني 🌸 #اكلات_هندية #اكلات_تركية #food #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي #طبخ#وصفات #turkishfood #uyghurfood #uyghur #تركيا #السعودية#الكويت#الامارات #بسبوسة #saudifood #أكل_حجازي #معجنات #uyghur

الفئة