شيف فيوجن، الحلقة الثالثة مع منى الهمشري باكسرين

وصفة برياني ازكى من الهندية اليوم على سفرة الشيف ديما: 🍗🍚 برياني الدجاج بوصفة منى الهمشري 🍯🧈 وللتحلاية القطايف الأساسية على سفرة رمضان وبطريقة تقديم مميزة 👨‍🍳 مع ضيفة الحلقة منى الهمشري 🍽️ شو سر خلطة منى اللي تفوقت على البرياني الهندي ؟ تابعوا الحلقة واحكولنا رأيكم بالتعليقات، أحلى تعليق حيربح جائزة مقدمة من واحد من رعاة البرنامج مقادير قرص القطايف: العجينة: 3 كوب ماء 2 كوب طحين ½ كوب سميد ناعم 3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ½ كوب سكر الحشوة: 500 غرام جبنة مشمولة 125 غرام جوز ملعقتين سكر أو قطر 1 ملعقة كبيرة قرفة القطر: 2 كوب سكر 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر مقادير البرياني: بهارات حب كمون هيل قرفة عيدان ورق غار ثوم فلفل حار كركم فلفل أسود فلفل أحمر معجون برياني زبدة لبن بندورة رز بسمتي بطاطا مقلية كاجو نعناع 00:00 المقدمة 1:22 أغرب مقدمة حلقة أكيد مع منى الهمشري 2:26 عنجد برياني منى همشري أزكى من برياني الهنود؟ 2:49 يا ترى شيف ديما عندها طناجر وبهارات! 3:26 طريقة تحضير قرص القطايف 6:20 إيش الحشوة الزاكية والغريبة اللي استخدمناها؟ 7:25 ليش منضيف قطر لحشوة القطايف؟ 7:53 إيش أهم إشي بالجبنة لما نضيفها لحشوة القطايف؟ 9:20 إيش خبرتنا منى عن وصفة البرياني؟ 10:40 طريقة تحضير البرياني 15:19 ليش شيف ديما ما بتضيف مي لصواني الجاج؟ 18:28 إيش هو معجون البرياني؟ 22:34 تحضير الرز للبرياني 24:30 تحضير اللبن مع إضافات منى 25:20 آخر لمساتنا على البرياني 30:00 وين راحوا بصلات البرياني؟ 31:08 سفرتنا صارت جاهزة 32:15 مين أبو طويلة؟ 32:48 كيف طلعت القطايف؟ 34: 00 الخاتمة

الفئة