Pour les vitamines et le Zinc, je parle de l'efficacité des compléments alimentaires (supplémentations) et non pas des apports classiques par l'alimentation
01:00 : la réaction immunitaire
04:20 : inflammation, COVID-19 et maladie de Crohn
06:32 : allégations de santé autorisée pour le système immunitaire
07:24 : Compléments alimentaires en Vitamine A
09:46 : Compléments alimentaires en Vitamine D
11:17 : Compléments alimentaires en Vitamine C, E
11:47 : Compléments alimentaires en Zinc
12:55 : Shiitake, Reishi et béta-glucanes
15:57 : Thé vert, poivre, flavonoïdes
16:21 : Ail et alliine
18:00 : Resvératrol des fruits rouges, chocolat, vin rouge
18:50 : Curcumine du Curcuma
19:09 : Chocolat et polyphénol
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■ Bibliographie par facteur alimentaire : https://quoidansmonassiette.fr/wp-content/uploads/2020/05/Bibliographie-Vid� �o-immunité-alimentation.docx
■ Pour approfondir sur les compléments alimentaires : https://quoidansmonassiette.fr/quels-sont-les-dangers-des-complements-alimentaires-et-risques-pour-la-sante/