الكعك الفلسطيني | طريقة عمل كعك فلسطيني | وصفة كعك العيد بطريقة بسيطة باكسرين

كعك العيد 💙 الكعك الفلسطيني كيلو طحين ٨ كاسات معيارية نصف كيلو سميد ناعم تلات كاسات معيارية السمن كاسة ونصف زيت الدرة كاستين او العكس ممكن نخلي نسبة الزيت الأقل والسمن الاكتر برجع الكم الكمية بالجرام ٦٤٠جرام سمسم خمس ملاعق كبيرة سكر نصف كاسة ( حسب الرغبة ازا بتحبوه احلى ممكن تزيدوا ) حليب جاف تلات ملاعق كبيرة كلفة كعك اربع ملاعق كبيرة مليانة(عبارة عن شومر مطحون ينسون مطحون محلب مطحون ) محلب مطحون معلقة كبيرة الطريقة بنبس الطحين والسميد مع الزيت والسمن المذاب قبل بيوم او اقل اشي ١٢ ساعة عند العجن نضع كل الكلفة والحليب والسمسم والسكر ونصف ملعقة صغيرة بوطش (نشادر ) معه تلات ملاعق بيكنج باودر او معلقة خميرة صغيرة ومعلقة بيكنج باودر (بكيت )وبنعجن بماء دافئ مغلي فيه معلقة ينسون بعجن لما احصل على عجينة طرية ولينة في الحر هدا بنقلل كمية الخميرة او البوطش بالنسبة العجوة كيلو تمر اطحنيه بنحط عليه معلقة كبيرة قرفة ورشة جوز ااطيب ومعلقة سمن او زبدة او زيت وأربع معالق كبيرة سمسم محمص الخبز على نار. متوسطة مش هادية وصحتين وهنا

الفئة