Korean sweet pancakes ( Hotteok 호떡 ) فطائر الهوتوك الكورية باكسرين

#Hotteok #فطائر_كورية #호떡 #korean_sweet_pancakes حلويات كورية لذيذة و مكوناتها متاحة في كل حته ، هي فطائر الهوتوك الكورية و هي حاجة كده شبه البان كيكس بس محشية بالسكر و القرفة و المكسرات حاجة خيال 💜 *المقادير: العجينة: ١ كوب ماء دافئ ٢ ملعقه كبيره سكر ٢ ملعقه صغيره قرفه ١/٤ ملعقه صغيره ملح ١ ملعقه كبيره زيت نباتي ٢ كوب دقيق الحشوة: ١/٣ كوب عين جمل او اي مكسرات بتحبوها ٣ ملعقه كبيره سكر بني ( او سكر ابيض ) ١ ملعقه كبيره قرفه *الطريقة: بنحط الماية و السكر و الملح و الخميرة و الزيت مع بعض و نقلبهم كويس نسيب الخميرة تخمر شوية لمدة ٥ دقايق بعد كده نضيف الدقيق و نعجنها كويس و نسيبها تخمر لمدة ساعة . بالنسبة للحشوة فا هنقطع شوية مكسرات اي نوع مكسرات بتحبوه و نحط عليه السكر البني و القرفة . بعد ما العجينة تخمر هنشكلها كويس و بعد كده نقسمها ل ٨ قطع متساوية و نبدأ نحشي كل قطعه بمعلقتين صغيرين من الحشوة و نقفل عليها العجينة كويس و نكورها . في شوية زيت في طاسة على نار متوسطة هنقلي الكور لمدة دقيقة و بعدين هنضغط عليها نبططها و نسيبها دقيقة كمان و بعدين نقلبها و نسيبها دقيقة بردو و نشيلها من على النار و بالهنا و الشفا 💕 ممكن تكلوها مع آيس كريم او اي صوص انتوا بتحبوه Hotteok ( 호떡 ) korean sweet pancakes 🥞 A dough stuffed with brown sugar, cinnamon and nuts , fried in oil . It's wonderfully warm and delicious. *Ingredients: Dough: 1 cup of warm water 2 Tbs sugar 2 tsp dry yeast 1/4 tsp salt 1 Tbs vegetable oil 2 cups all-purpose flour Filling: 1/3 cup of chopped walnuts ( or any kind of nuts you prefer ) 3 Tbs brown sugar 1 Tbs cinnamon *Recipe: In a bowl add water , yeast , sugar , salt and oil stir them well and let them rest for 5 minutes then add the flour and bring everything together to form a dough , let it rise for 1 hour . For the filling add the chopped walnuts , brown sugar and cinnamon and mix them together. After the dough rises cut it into 8 equal portions, then fill each piece of dough with 2 tsp of the filling and shape it like a ball. In a non stick pan on medium heat put some vegetable oil and fry the balls about 1 minute then squeeze them to form a flat pancake then fry them for another 1 minute then flip it over and cook them for 1 more minute and serve it with some ice cream or any sauce you like 💕 صفحتي على الفيسبوك My page on Facebook: https://www.facebook.com/DaliaHawash101/ اكونت الانستجرام My account on Instagram: https://instagram.com/dalia_recipes?igshid=9dsdavbn5sfh Music: Cactus Musician: Jeff Kaale

الفئة