أفضل واسهل طريقة لتحضيرخبز البرجر Chef Ahmad's Kitchen/Burger Bun باكسرين

قناة الشيف احمد للطبخ:/user/ChefAhma ... تابعونا على فيسبوك:https://www.facebook.com/ChefAhmad.Al ... تابعونا على انستقرام:https://instagram.com/chefahmad_allco ... Ingredients 2 cups flour 3/4 cup milk at room temperature ¼ cup vegetable oil Half tablespoon Instant dry yeast 1 tablespoon sugar 1 teaspoon salt Sesame on the top المقادير: 2 كوب طحين ثلاث ارباع كوب حليب بحرارة الغرفة ربع كوب زيت نباتي نصف ملعقة طاولة خميرة جافة فورية 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة شاء ملح سمسم على الوجه حسب الرغبة طريقة التحضير: في وعاء يمزج الطحين مع الملح وفي وعاء اخر تخلط باقي المكونات بشكل جيد. يضاف الخليط السائل فوق خليط الطحين والملح ويعجنوا من 3 الى 4 دقائق. في وعاء يرش بالطحين تدور العجينة ثم توضع في الوعاء ترش من الاعلى بالطحين تغطى وتترك لتختمر مدة 40 دقيقة. بعدها تقطع الى قطع متساوية وتدور ثم توضع في صينية تدهن بالزيت وترش بالسمسم وتترك لتختمر مدة 35 دقيقة. بعدها تدخل الى فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية مدة 13 دقيقة من الاعلى والاسفل. الشيف احمد

الفئة