المدة الزمنية 7:10

طريقة طبخ الفول الأبيض والقلابة من سناب ابو مشاري باكسرين

30 380 مشاهدة
0
497
تم نشره في 2020/10/26

طريقة طبخ الفول الأبيض والقلابة من سناب ابو مشاري

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 31
  • @
    @user-vv4sp3ln4r3 years ago جزاك الله خيرا اخي الكريم . انا اخوك من تونس . عجبني وراح اسوي فول على طريقتك و ان شاء الله ينجح .
  • @
    @aboahmed6923 years ago أحسن فيديو عن طريقة الفول 👍، طريقة مميزة 👍، عجبني انك عطيتنه كل التفاصيل ، طريقة الفرزنه والتسخين بعد الفرزنه وطريقة عمل الكشنه من البداية ، بس لو عطبتنه طريقة الطحينيه كان أحسن 1
  • @
    @ft14792 years ago جزاك الله خير وياليت تضيف للطبخات المسبكة دبس الفليفة البارد احسن من الصلصة
  • @
    @nolenl15034 years ago دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك ياأفضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ماتقدمة لنا بالتوفيق لك😍❤️❤️👍😍
  • @
    @user-hz2kt7sn7i2 years ago ودي اعرف كيف فول البخاريين اللي ينباع بالمحلات ؟؟؟؟؟؟ 1
  • @
    @aboahmed6923 years ago الطاحونة هذي اللي أستخدمتها ، إيش ماركتها ؟
  • @
    @user-oz5sn7xx2v4 years ago تسخين المجدات قبل ذوبانها خطأ جسيم لضرره البالغ على الصحة ، الله يغفر لك يابومشاري . 1
  • @
    @user-ec8dv6nu7g2 years ago ماشاء الله والله نحنه اصحابي الفول ما عرفنا كل هذا ربنا يديك الصحه والعافيه
    بس لاحظة في السناب تقول بأن الفول مصري علي ما كتب في الكيس طبعن ولك الحق بس الفول إنتاج منطقة السليم بشمال السودان ويصدر لمصر ويعبأ في أكياس وبسجل إنتاج جمهورية مصر العربية ولك التحية وجيرانا في مصر 🇪🇬 ...
  • @
    @reemabdulrhman7552 years ago الله يرحم والديك لعد تقول الريم اسمه رغوة او الزفره اللي تبي بس لاتقوله والله يعطيك العافيه احب طبخك بس تنرفزني اذا قلت اسمي 🙂💔 2
  • @
    @mansora5542last year الطريقه الي سويتها هذي زينه للبيوت بس الشغل الصح للفول في يا جره يا قدر يفضل استيل ويطبخ بعد النقع والغسل لمدة من 6ساعات الا7. بدون اي اضافات لفول الجره. />وفول الجره يميز طعمه البهار الي الفوال يحطه فوقه لاغرف الصحن لزبون ملح كمون. سمن فقط هذا يضرب في الجمجمه مع الخبز التميس الله اكبر او العادي اليمني الصنعاني ...
  • @
    @zeyadkhalil83804 years ago ملاحظة بسيطة لو خليت معه فول حب كامل ثلث مقدار الابيض يطلع معك اطيب
  • @
    @amerhb44422 months ago الطريقه  الصحيحه لطبخ البقوليات  :
    بديل البقوليات المعلبه البقوليات العاديه او بالوزن
    مثل ( الفول المقشور ، الحمص ، اللوبيا ، الفاصولياء الحمراء ، الفصولياء البيضاء ، العدس البرتقالي او البني الماش ويسمى - العدس الأخضر - وغيرهم من البقوليات )
    نغسلها ثم ننقعها ليله كامله في ماء مغلي ... ونغير مويتها
    خمس مرات باليوم .. نشطفها ثم ننقعها في ماء مغلي وهكذا حتى نتخلص من جميع الغازات الموجوده بها ويتضاعف حجمها
    -------------------------------------
    في اليوم التالي  نشطفها ونضعها في قدر الضغط ونضيف عليها ماءحتى يغطيها بثلاث اضعاف تقريباً  ونضيف عليها زيت زيتون او زبده حتى ماتطلع رغوتها ثم نسلقها على نار هادئه واول مايبدأ يشتغل القدر نحسب الوقت لمده نص ساعه حتى تنضج
    واذا ما نضجت نزودها ماء  لأنها تشرب المويه ونزيد مده طبخها الى ساعه حتى تنضج وتصبح لينه
     لأنها تختلف حسب المحصول وحسب الشركات
    ثم نتركها تبرد تماماً ونقسمها في اكياس او علب حسب الكميه اللي نرغبها ثم نحفظها في الفريزر لوقت الحاجه
                              *
    كل يوم على الفطور يكون فول او عدس مع شويه زيت زيتون على الوجه ... و اي سلطه نسويها مقطعه  نضيف عليها اي نوع من البقوليات سواء حمص او فاصولياء بيضاء او حمرا او ماش او لوبيا
    يصير نطلعها من الفريزر ونحطها على النار مع مويه حتى تغلي ويذوب الثلج منها   لمده ١٠ دقايق تقريباً  ثم نصفيها ونضيفها على الأكل  سواء بالسلطه او على حسب الرغبه  فطور وغداء وعشاء
    مره مفيده ومليانه بروتين عالي وتشبع لفتره طويله ..
    وتحد من شهيه الحلى 👌🏻🌹
    ...
  • @
    @user-gb1nq4ld9p3 years ago معلومة مهمة رأيتك تضرب بالخلاط مما يعني أنه حب
    والمفترض أن تغسله ثم تطبخه ولا تنقعه في قدر ضغط ٤٥ دقيقة وينهرس بالطبخ حتى يكون كأنه متبل أو حمص