السمبوسك بالجبنة واللحمة باسهل طريقة باكسرين

المكونات: عجينة سمبوسك جاهزة. مكونات حشوة اللحم نصف كيلو جرام من اللحم المفروم. 2 بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا. 1 كوب من البقدونس المفروم. ملح. فلفل أسود. مكونات حشوة الجبن جبنة شيدر. بقدونس. فلفل أسود. خطوات التحضير: نضع مقلاه على النار ثم يتم اضافة القليل من الزيت النباتي ويترك حتي يسخن ثم نضع فيه اللحم حتى يحمر قليلًا. يضاف البصل المفروم الي اللحم المفروم ويتم تقليبه حتى يذبل ثم يضاف الملح، البهارات، والفلفل الأسود، وأخيرًا نضع البقدونس. نحضر وعاء ونضع فيه الجبنة والبقدونس المفروم ثم يضاف رشة من الفلفل الاسود والملح ويتم خلط المكونات مع بعض. يتم فرد عجينة السمبوسك ونضع ملعقة من حشو اللحم المفروم او خليط الجبنة ثم نلفها على شكل مثلثات ويتم تكرار هذه الطريقة حتى ننتهي من جميع الكمية. يتم قلي السمبوسة في الزيت أو يتم دهنها بالبيض وتحمر في الفرن.

الفئة