كبة مقلية من المطبخ الحلبي الاصيل باكسرين

تشتهر مدينة حلب بمطبخها العريق وتفنن أهلها بصنع الأطعمة اللذيذة التي تأتي في مقدمتها الكبّة والكباب والمحاشي ، حتى أصبح يضرب المثل بها ، واصبح يردد السوريون المثل الشعبي المعروف : ( حلب أم المحاشي والكبب ) . مقادير البرغل ----------------- 2 كغ برغل اسمر ناعم 1 كغ لحم مفروم او هبره مدقوقة 2 لتر ماء 4 حبات بصل 4 مكعبات ماجي 1 ملعقه صغيره فليفله حمراء ناعمه نصف ملعقه صغيره خلطه السبع بهارات ملح حسب الرغبه مقادير الحشوة ------------------- 1 كغ لحمه مفرومه 4 - 5 حبات بصل 250 غرام جوز 200 غرام فستق 1 ملعقه صغيره خلطة السبع بهارات نصف ملعقه ملعقه فلفل اسود 3 مكعبات ماجي 2 ملعقه طعام زيت نباتي ملح حسب الرغبه نتمنى لكم طعاما شهياً ، ونرجو منكم اذا اعجبكم الطعام الاشتراك في القناه والمشاركه مع الاصدقاء وتفعيل زر الجرس حتى يصلكم كل جديد 🙏🌻🌹

الفئة