Resultados Iniciativas Habilitantes en Inocuidad Alimentaria

Las iniciativas habilitantes en inocuidad y calidad alimentaria fueron desarrolladas para contribuir a fortalecer y mejorar el desempeño del Sistema Nacional de Inocuidad y Calidad Alimentaria y de los actores públicos y privados que lo conforman, abordando cuatro grandes áreas deficitarias, que permitieran estimular la innovación y desarrollo en el sector agroalimentario, ampliando la oferta de alimentos saludables como una forma concreta y efectiva de impulsar la competitividad del sector. Con estas iniciativas se buscó contribuir a generar condiciones habilitantes para la sofisticación y diversificación de productos, junto con fortalecer la imagen de Chile como proveedor de alimentos seguros y saludables, y robustecer las capacidades analíticas para garantizar inocuidad y calidad. Además, se buscó incorporar a estos desafíos a la Agricultura Familiar Campesina (AFC) y al sector de las micro, pequeñas y medianas empresas alimentarias (MIPYMEs).

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