التيلوز او بودرة CMC كيفية استعماله في عجينة السكر وصنع الغراء الغذائي مع درس حول القاعدة الثلاثية باكسرين

التيلوز او بودرة CMC كيفية استعماله في عجينة السكر وصنع الغراء الغذائي مع درس شامل حول القاعدة الثلاثية التي يمكن بها حساب كمية التيلوز المستعملة في عجينة السكر وكذالك يمكن استعمال هذه القاعدة لحساب المكونات في عدة وصفات مع بعض الامثلة

الفئة