Recette : Beignets de calamar frits au citron

Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Beignets de calamar frits au citron Voici la recette en détail : Pour 4 personnes TEMPS TOTAL : 25 min Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : 500 g d'anneaux de calamar décongelés (Picard) 25 cl de bière 250 g de farine 2 oeufs 1 cuil. à soupe d'huile d'olive Le zeste d'1 citron 1 bain de friture Sel, poivre Etape 1 : Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Creusez un puits et ajoutez les oeufs légèrement battus et le zeste du citron. Etape 2 : Versez l'huile d'olive et mélangez doucement, tout en incorporant doucement la bière. Cessez de mélanger lorsque la pâte a une consistance homogène. Etape 3 : Faites chauffez le bain de friture. Trempez les anneaux de calamar un à un dans la pâte à beignet, puis plongez-les dans l'huile. Etape 4 : Laissez-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés, puis égouttez-les et salez-les généreusement. Servez les anneaux de calamars très chauds et croquants. Notre page Facebook : https://www.facebook.com/recettescooking/ Notre site web : http://www.recettescooking.com/ Source : https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/beignets-de-calamar-frits-au-citron-223748 #recette #recettes #food

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