طريقة عمل الملوخية بالدجاج من مطبخ مركز سلطان مع الشيف جميلة اللنقاوي باكسرين

المقادير: • 1 دجاج ساديا كاملة • بهارات تتبيل الدجاج o بصل مبشور o فلفل أسود o روب o ليمون o زيت نباتي o بابريكا • نصف كيلو أوراق ملوخيه طازجه مفرومة ناعم • بصل مقطع ناعم • ثوم مدقوق • كزبرة ورق • كزبرة بودرة • كمون بودرة • فلفل أحمر بودرة • سمن • زيت نباتي مقادير الأرز بالشعيرية: • 2 كوب أرز بسمتي (سلطان) • 4 كوب مياه (سلطان) • الزيت نباتي • نصف كوب من الشعيرية • ملح

الفئة