الأنيميا ( فقر الدم) ورسالة مهمه إلى كل من قام بعمل تكميم او تحويل مسار او لاستئصال للمعده باكسرين

#انيميا #فقر_الدم #آيه_عسكر أردت الحديث عن الانيميا بموضوع شامل مبسط لأنه موضوع يحتاج للتوعية وللأسف الشديد لايوجد توعية كافية . أطعمة تقلل امتصاص الحديد لذلك يجب التقليل منها أو اذا اخدنا حبوب للحديد يكون هناك فصل بين وقتها وبين وقت هذه الاكلات واليكم الأكلات: الأطعمة الغنية بالبوليفينول: كالكاكاو والقهوة والتفاح والنعنع والتوابل والتوت التي تحتوي على مركبات البوليفينول التي تقلل من امتصاص الحديد في الجسم. لذلك بُفضل عدم تناولها الا بعد مرور ساعتين على تناول الأطعمة الغنية بالحديد. ان تناول كوب واحد من القهوة يمنع امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 60% في حين يمكن للكاكاو ان يمنع 90% من امتصاصه. * بذور السمسم والجوز والفاصولياء المجففة والبازلاء واللوز والحبوب والعدس والحبوب الكاملة لكونها تحتوي على مادة تمنع امتصاص الحديد. * الأطعمة الغنية بالأوكسالات: هى مادة كيميائية موجودة في الأغذية النباتية. الأوكسالات وحمضه (حمض الأكساليك) الموجودة في البقوليات والشاي والمكسرات والشوكولاتة والعنب الأسود والفراولة والشعير والشوفان وفول الصويا والبقدونس... لذلك اذا كنت تستهلك كميات كبيرة من الشاي مع وجبات الطعام عليك ان تتخلى عن هذه العادة واحتساء الشاي بعد ساعتين من الوجبة الغذائية. البيض: يحتوي البيض على البروتين يمنع امتصاص الجسم للحديد، ووفقا لمعهد الاضطرابات الحديدية يمكن لبيضة واحدة مسلوقة أن تقلل من امتصاص الحديد بنسبة قد تصل إلى 28%. * الأطعمة الغنية بالكالسيوم: تعتبر مشتقات الحليب على اختلافها كالحليب والأجبان والألبان بالإضافة الى السردين والتوفو من الأطعمة الشائعة التي تمنع امتصاص الحديد. لذا يُفضل عدم تناول الحليب مع طعام يحتوي على نسبة عالية من الحديد مثل الخس أو السبانخ، لأن الكالسيوم يمنع من امتصاص الجسم للحديد. لينك الانستغرام https://instagram.com/dr_aya_asker?igshid=szvav7vspyq2 لينك الفيس بوك https://www.facebook.com/ayaaskar303/ إحبكم في الله جدا وأسأل الله أن يتقبل هذا الموضوع مني خالص لوجهه.

الفئة