فوائد الذرة الصفراء (الفشار ) باكسرين

يحتوي الفشار على نسبة عالية من الألياف مما يجعله الخيار الأفضل من تناول رقائق البطاطا. العديد من الفيتامينات مثل مجموعة فيتامين ب. بعض المعادن الرئيسية مثل الحديد، يعتبر الفشار غني بمضاد الأكسدة البوليفينول (Polyphenol) الذي يحمي خلايا الجسم من تراكم الجذور الحرة الضارة، والتي ترفع من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري.تحسن تدفق الدم في الجسم تعزيز صحة الجهاز الهضمي التقليل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل سرطان الثدي.خفض خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل السمنة والسكري من النوع الثاني المساهمة في فقدان الوزن الزائد تحسين عمل الجهاز الهضمي أن الفشار عالي جدًا بالالياف الغذائية، فذلك يعني أنه يساعد في الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي يقلل من كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفشار على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم GI، مما يعني أنه قد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم بسهولة أكبر، وتجنب التقلّبات المرتبطة بالأطعمة المرتفعة بنسبة السكر في الجهاز الهضمي.أثبتت الدّراسات أنّ تناول كميات كبيرة من الألياف، مثل تلك الموجودة في الفشار، تقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وكذلك أمراض القلب التاجيّة. تُعتبر الألياف جزءاً مهماً من نظام غذائي متوازن، والفشار مثالي إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة تساهم في تناول الألياف يومياً. بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب، فإن تناول الفشار بدون إضافة الكثير من الملح أو الزبدة عليه، قد يساعد في خفض ضغط الدم أو تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.يحتوي الفشار على البوليفينول وهو من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التّلف بواسطة الجذور الحرة.أظهرت الدراسات أن الفشار يحتوي على كميات كبيرة جداً من البوليفينول، الذي يرتبط بالعديد من الفوائد الصحيّة. وهذا يشمل: تحسين الدورة الدموية وتحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض، خاصةً التقليل من خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان البروستاتا والثدي.يقدّم الفشار حلاً للوجبات الخفيفة، ويمكن أن يساعد في تجنّب زيادة الوزن. يساهم محتواه العالي من الألياف وعدد سعراته الحرارية المنخفضة، في هذه الفوائد الصحيّة الهامّة. يمكن لخصائص الوجبة الخفيفة هذه أن تجعل الناس يشعرون بالشبع أكثر من تناول وجبة خفيفة أقل صحية ودهنية.يحتوي الفشار على الكثير من الألياف ومضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في منع بعض الحالات الصحيّة الخطيرة. بالإضافة إلى هذه المكونات الرئيسيّة، تشمل مغذيات الفشار: حمض الفوليك، النياسين، الريبوفلافين، الثيامين، حمض البانتوثنيك، فيتامين ب 6، فيتامين أ، فيتامين هـ وفيتامين ك.

الفئة