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حلالم جارية تونسية بالدبابش بنة على بنة
***Les ingrédients :
- 150 gr de viande coupée en petits morceaux (prenez la viande que vous voulez)- 10 cl d'huile d'olive- 01 oignon blanc (ou vert ou rouge) moyen - 02 tomates fraiches - 1/2 petit bol de lentilles (environ 50 gr) - 1/2 petit bol de petits pois (de 50 à 100 gr) - 01 petit bol de pois chiches trempées la veille dans l'eau (environ 100 gr)01 petit bol de fèves sèches (environ 100 gr) - 02 à 03 branches de céleri - 100 gr de "Hlalem" (01 petit bol)- 01 c à café de sel - 1/2 c à café curcuma -1/2 c à café poivre noir - 01 c à café coriandre et carvi - 01 c à café paprika - 04 à 05 gousses d'ail - 01 c à café "Harissa arbi" - 01 c à soupe bien garnie tomate concentrée -
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