Bolo de amendoim com canela - muito gostoso - super fácil

Bolo de amendoim com canela Ingredientes: • 3 ovos • ½ xícara de óleo (125ml) • 1 ½ xícara de açúcar (375ml) • 1 ½ xícara de leite (375ml) • 1 xícara de amendoim torrado e moído (250ml) • 1 colher de sopa de canela em pó (10g) • 3 xícaras de farinha de trigo peneirada (750ml) • 1 ½ colher de sopa de fermento em pó químico (15g) Modo de preparo: 1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, o leite, o amendoim e a canela em pó. Bata por 2 minutos; 2. Transfira para um recipiente e acrescente a farinha peneirada aos poucos. Misture bem até que fique uma massa homogênea; 3. Acrescente o fermento em pó químico para bolo e misture; 4. Transfira para uma forma untada com manteiga ou margarina; 5. Leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por ≈ 40 minutos; 6. Polvilhar com uma mistura de açúcar (2 colheres de sopa) e canela (½ colher de sopa). Obs.: Xícara usada na receita 250ml e forma tamanho de 28x22x5cm.

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