بيتيفور العيد الاقتصادي (كيس _ماكينة) ناعم دايب جدا بمقادير حصرية لاول مرة باكسرين

شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد . /channel/UCoaqq_xnY6hi81L7HEpgBvg لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير لمشاهدة مزيد من الفديوهات /user/bazoka404/videos?view=0 المقادير 500جرام دقيق مخبوزات 4كوب 350جرام سمنة ساقعة كوب وتلت تربع 2بيضة +فانيليا هنتكلم في نقطتين النقطة الأولي وزن البيض كامل بعد الكسر 100جرام النقطة التانية ونسيت اقولها في الفيديو الناس اللي هتستخدم سمنة نباتي هتحط ع البيض ريحة برتقال او اسانس جوز هند نص معلقة صغيرة (اختياري) 150جرام سكر بودرة منخول مسبقا كوب الا معلقة التزين مربي مشمش شيكولاتة حليب و بيضاء كرسبي وجوز هند وفستق حلبي مجروش ومطحون عين جمل وبندق المكسرات متحمصة وليه علشان تمسك علي البيتيفور الملاحظات اول حاجة قبل ماتشتغلي مجهزة الصواني بتاعتك والكيس راكب فيه البلبلة السمنة لازم تبقي ساقعة جدا خارجة من التلاجة تتضرب كويس لحد ماترفع وتبقي كريمي ونفس قوام الزبدة ولونها البيض تدريجي الدقيق يلف يغلف الخليط ممكن باايدك أو العجان بس عجن لا تشكلي ع طول ولازم تبدأي بالكيس علشان العجينة متشدش معاكي وتقفش لأن الموضوع ده عاوز سرعة واخد جزء للكيس وجزء للماكينة جزء الماكينة سيباه في التلاجة لحد مايجي دوره علشان مينزلش مقطع من الماكينة التسوية بقا الصواني اولا متكونش رقيقة تكون كويسة اللي هيا الالمونيوم فرنك سابق التسخين قبل التسوية بعشر دقائق ع درجة حرارة 170 مئوية عدم زيادة الحرارة مقدما ونقصانها عند دخول الصواني هيفرش الخبز في الرف الاوسط فاتحة الشواية من فوق ع الهادي ياخد لون دهبي اقفلي معندكيش الفرن شغال من فوق ومن تحت تشغلي من تحت الاول بعد البيتيفور مايستوي من تحت افتحي الشواية وخليكي قدامه علشان ميتحرقش لازم ياخد لون دهبي مدة التسوية من 25ل30دقيقة لازم لازم لازم يساب يبرد خاااالص قبل حشوه بالمربي المربي لازم تتغلي تترك لتبرد وتحطي جزء بسيط فقط في كل حبة وتقفلي وتسيببه شوية بعد كدة الشيكولاتة ع حمام مائي أو مايكرويف كل 200جرام بياخدوا 20جرام زيت وتشتغلوا بقا

الفئة