المدة الزمنية 6:21

الجمبري الصغير مقلي مقرمش ولذيذ بنفس طعم المطاعم الكبرى باكسرين

3 179 مشاهدة
0
80
تم نشره في 2021/01/21

طريقة عمل الجمبرى الصغير المقلى عشاق الجمبري وسي فود اينكم جبت لكم جمبري صغير سعره رخيص وعملته مقرمش ولذيذ احسن من اشهر محلات السمك والجمبري والقشريات عشاق السى فود لديهم علاقة خاصة بالجمبرى، الذى يعد واحدا من أهم المأكولات البحرية، وبالرغم من إقبال الكثيرين على تناول الجمبرى إلا أن كثيرا من النساء لا يتقن طهى الجمبرى والحصول على نتيجة مميزة ونفس الطعم الذى نجده فى المطاعم الكبرى، وهناك عدة طرق لعمل الجمبرى بنكهات لذيذه وأشكال مختلفة، ويعتبر الجمبرى المقلى من أبسط طرق عمل الجمبرى التى يمكن أن تطهيها بسهولة فى المنزلوالتخلى عن دلفري او شرائه من المطاعم جاهز. جمبري صغير   طريقة عمل الجمبرى المقلى: 1-المكونات: جمبرى صغير بقشره لكل كيلو معلقه صغيره من التوابل وعصير ليمونتان تحضير التتبيلة قزبره ناشفه بابريكا ملح عصير ليمون كمون ربع كوب كبير من عصير الليمون ملح زيت دقيق جمبرى طريقة عمل الجمبرى المقلى: 1- قومى بتحضير التتبيلة الخاصة بالجمبرة، ضعى الثوم مع عصير اليمون ولكمون والملح وعصير الليمون والقزبره الناشفه ثم ضيفى لهم الجمبرى والملح. 2- تأكدى من تغطية الجمبرى بالتتبيلة جيداً ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة ونصف. 3- قومى بإحضار "طاسة" للقلى وسخنيها جيداً. وضع الجمبرى فى الدقيق والماء 4- قومى بإخراج الجمبرى من الثلاجة، وضعيه فى الدقيق والملح وقليل من الماء، حتى يصبح الدقيق كالعجين المتماسك بعض الشىء. قلى الجمبرى 5- ضعى الجمبرى فى الزيت ولا تتركيه كثيراً، وانتظرى حتى يتغير لونه فقط وتحصلى على اللون الذهبى "المحمر". قطع الجمبرى مع الليمون   يقدم الجمبرى مقليا مع سلطة طحينة أو سلطة خضراء.   طريقة عمل تتبيله الجمبري الصغير المقرمش احضرى طبق "غويط" وضعى فيه الجمبري والثوم البودره والفلفل الأحمرالبابريكا والكمون والليمون عصير وضيفى قليل من القزبره الناشفه المطحونه والكمون والملح قومى بخلط المكونات السابقة جيداً حتى تحصلي على قوام متجانس نقوم بتغطيه الجمبري بالدقيق والنشا والملح ونخله ثم تسخين الزيت جيدا وقليه حتى يصبح لونه ذهبي زاهى ناخذ الجمبري بعد قليه على ورق مطبخ يقدم ساخنا مع الطحينه والسلطات والمخللات والبطاطس المحمره والرز الابيض او الصياديه او يقدم مع الخبز الساخن وقد نعمل منه سندوتشات طريقة عمل الجمبرى المقلى الجمبرى الجمبرى المقلى #جمبري_مقلي_مقرمش

الفئة

عرض المزيد

تعليقات - 33