ألذ وأطيب بامية | إيدام البامية بالدجاج | مرق بامية بالدجاج باكسرين

ألذ وأطيب بامية | إيدام البامية بالدجاج | مرق بامية بالدجاج طريقة البامية بالدجاج .. أو مرق بامية بالدجاج أو طاجين البامية بالدجاج مهما تعددت المسميات .. فهذي الأكلة طيبة ولذيذة وصحية جداً مهما اختلف فيها المذاق حسب طريقة الإعداد والطبخ والبهارات المستخدمة اليوم حبيت أشارككم طريقتي فيها بالطماطم بعد تشويح البامية مع الثوم قبل طبخها مع المرق . ✅ المقادير دجاجة بوزن 900 جرام مقطعة قطع متوسطة نصف كيلو بامية حبة بصل مقطع صغير أو مفرومة 2 حبة طماطم مفرومة 2 ملعقة طعام معجون طماطم ( استخدمت معجون طماطم بيتي ) قرون فلفل حار للنكهة بهارات مطحونة بمقدار نصف ملعقة طعام من كلاً من : ( فلفل أسود - كمون - كزبرة - بابريكا - بهارات دجاج مشكلة ) ملح حسب الرغبة 2 ملعقة طعام شحم مصهور (ممكن تستخدموا سمن أو زبدة أو زيت زيتون) ماء مغلي بهارات صحيحة حسب ( هيل - ورق غار - قرفة - قرنقل ) لتشويح البامية 5 فصوص ثوم مفروم 2 ملعقة طعام شحم مصهور وممكن تستخدموا سمن أو زبدة أو زيت زيتون . . 💡نصائح Kabsa Queen ✅ يغسل الدجاج ويزال الجلد ويقطع ويصفى بشكل جيد قبل الطبخ ✅ البامية من الخضورات التي تؤكل قبل تمام نضجها .. لذلك نختارها على هذا الأساس لأن الكبيرة الحجم والتي نضجت تماماً غير صالحة للأكل لقساوتها ✅ تغسل البامية وتصفى وتقطع من المنتصف وإذا كانت بيبي ( صغيرة ) تستخدم كاملة مع إزالة الأقماع ✅ لما نشوح الدجاج مع البصل والبهارات ضروري يأخذ النكهة وما نستعجل في هذه الخطوة ✅ لما نضيف الطماطم ومعجون الطماطم لازم نطبخهم لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تتسبك ✅ عند استواء الدجاج بنسبة 75% نضيف البامية ونطبخها لمدة ربع ساعة لا أكثر ✅ تشوح البامية قبل إضافتها لمرق الدجاج مع الثوم حتى يخضر لونها بشدة وتأخذ نكهة خفيفة ✅ يمكن استخدام أي نوع خضروات مع البامية حسب رغبتكم .. مثل البطاطس والجزر والفاصوليا وغيرها إما لوحدها أو مجتمعة حسب الرغبة أيضاً ✅ تتقدم البامية إلىوإلى جانبها الرز الأبيض وممكن الخبز حسب رغبتكم . . ✅ طريقة معجون الطماطم في البيت على الرابط التالي معجون الطماطم في البيت | بـ أسهل طريقة | بدون مواد حافظة وألوان2021 /watch/oLTOnlSwX-cwO . . 💎رسالتي وما يميز الوصفات بقناتي💎 ✅ أنني أطبخ بـ زيت الزيتون والسمن البلدي والدهن الحيواني فقط لقناعتي التامة بأضرار زيوت الطبخ الأخرى على الصحة وتسببها في الكثير من المشاكل الصحية وعلى رأسها الجلطات والسكري والأورام . ✅ وصفات الحلويات بقناتي قليلة .. لقناعتي التامة أيضاً بأضرار السكر خاصة مع نمط الحياة الخامل قليل الحركة والنشاطات الرياضية . . 💛 يشرفني اشتراككم بالقناة ومشاركتي نشر هذه الرسالة /channel/UCegDnHIbjRpjzvdZP5RALRg وأتمنى لكم قضاء أوقات ممتعة مليئة بالبهجة والسعادة ..! . . #كبسة_كوين #Kabsa_queen #بامية #تعليم_الطبخ #طبخات_سهلة #إيدامات #وصفات #وصفات_طبخ #وصفات_مضمونة

الفئة