مقادير الأوزي الشامي مع الشرح بالتفصيل :
مكونات 6 أقراص من الأوزي ل 4 أشخاص :
1 - ملعقة سمنة
2 - 450 جرام لحمة مفرومة
لكل كأس أرز 150 جرام لحمة
3 - 450 جرام بازيلاء
لكل كأس أرز 150 جرام بازيلاء
4 - ثلاثة كؤوس من الأرز
كل كأس أرز يكفي لعمل قرصين من الأوزي
5 - ملح وفلفل حسب الرغبة
6 - رقائق عجين
القرص الواحد من الأوزي يحتاج إلى رقيقتين من العجين أي أننا نحتاج 12 رقيقة ل 6 أقراص
#إعجاب
#تعليق
#رمضان_كريم