خبز التنور المحشي باكسرين

خبزة الجنوب المحشي كوبين دقيق اسم وكوبين دقيق ابيض وملعقه طعام ملح وكوب ونص ماء ونص كوب زيت ونخلط المواد الجافه ثم نضيف السايله ونعجن لين تطلع معنا عجينه متوسطه الليونه نغطي عليها ونتركها ترتاح ربع ساعه ثم نقسمها نصفين وثم نفردها نص فرد يعني تكون سميكه ثم نحشيها من الجبنه والزعتر ونلم الطرافها على بعض ونضغط عليها حتى ماتخرج الجبنه ثم نجعلها على شكل طولي ونتركها ترتاح ربع ساعه ثم نسخن التنور ثم نمسحه بشي قطني ثم بلل يدنا بالماء ونفرد بخفه قرص العجينه حتى ياخذ شكل بيضاوي ثم نرفعه بدينا ونخبزه داخل التنور ثم نسكر عليه حتى يستوي ويتحمر ثم نكشطه ونقدمه ساخن مع شاهي او حليب لذيذه جدا تصلح فطور او عشاء او سناك عصريه😍✌🏻

الفئة