هريسة ينسون//جربوا وصفتنا طعم خرافي باكسرين

المكونات: •(2)معلقة كبيرة من ينسون. •(1)معلقة كبيرة من ينسون مطحون. •(1)معلقة كبيرة حبة البركة. •(1/2)معلقة بهارات الكعك[إن وجد]. •(2)معلقة كبيرة سمسم. •(1)معلقة كبيرة خميرة فورية. •كوب الا ربع من زيت مع سمنه. •كوب و نصف الى كوبين ماء ينسون مغلي. •(3)كوب سميد خشن . •(1)كوب طحين. •(2)معلقة كبيرة حليب باودر. طريقة عمل القطر: •(2)كوب سكر. •(2)ماء دافئ. •عصير نصف ليمون. طريقة العمل: نضع جميع المكونات الجافة على سميد و طحين نخلطها مع بعض،نضيف السمن و الزيت ،بحرارة المطبخ نفركه جيداً حتى يشرب السميد الزيت ،نضيف ماء الينسون الدافئ حب،بحاجة لسميد و نعجنة بأطراف الأصابع حتى تصبح العجينة لينة ندهن الصينية بالسمن ،نفرد الهريسة في الصينية تقطعا ثم ندخلها في الفرن المحمى مسبقاً على درجة(180) من تحت.عندما تصبح الأطراف ذهبية نخرجها وندهنها بالسمن او القطر ونشعل الفرن من اعلى للتحمير في النهايه نصب عليها القطر الدافئ. وصحتين وعافيه.

الفئة